Najprostsze ciasto bez pieczenia z galaretką
Deser, który przygotujesz bez wysiłku? To ciasto idealnie pasuje do tego opisu. Nie wymaga pieczenia i kusi pysznymi galaretkami owocowymi. Spróbuj tej pysznej alternatywy klasycznego sernika na zimno.
Smak owoców budzi skojarzenia z piękną, słoneczną pogodą. Z tym też zwykle kojarzą nam się lekkie desery na zimno z dodatkiem sera. Często jednak ich przygotowanie wymaga umiejętnego skorzystania z substancji żelujących takich jak żelatyna czy agar. Zastosowanie galaretki pozwoli uniknąć uciążliwego mieszania i grudek w masie.
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Przepis na najprostsze ciasto bez pieczenia z galaretką
Składniki:
200-220 g ulubionych herbatników
2 czerwone galaretki np. truskawkowe
2 galaretki cytrynowe
800 g waniliowego serka homogenizowanego
Galaretki czerwone i cytrynowe rozpuszczamy osobno, każdą w 2 szklankach gorącej wody. Następnie naczynie z czerwoną galaretką wstawiamy do zlewu wypełnionego zimną wodą. Miskę z galaretką cytrynową studzimy na blacie.
Na wyłożonej papierem do pieczenia blasze o wymiarach 21 × 28 cm układamy herbatniki. Ostudzoną zawartość naczynia ze zlewu mieszamy z połową serka homogenizowanego. Wylewamy na blaszkę z herbatnikami i odkładamy na bok, do czasu, aż stężeje.
W międzyczasie w zlewie z zimną wodą studzimy galaretką cytrynową. Kiedy będzie już chłodna, łączymy ją z pozostałym serkiem homogenizowanym i wykładamy do formy. Na wierzchu rozkładamy kolejną partię herbatników. Odstawiamy do całkowitego stężenia.
Jeśli masz więcej czasu, tym przepisie możesz wykorzystać domową galaretkę truskawkową. Spróbuj także naszego sernika na zimno z galaretkami. Połączenie delikatnego sera ze słodyczą owocowego żelu zachwyci każdego smakosza.
Źródło zdjęcia: canva/pixelshot
Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
źródło: seryzgoliszewa, shareinfo
