Nie ma lepszego deseru na upały. To ciasto jest przepyszne i zawsze się udaje, każdy prosi o przepis
Sernik na zimno jest idealnym deserem na upały. Popularne ciasto bez pieczenia można przygotować z dowolnymi owocami. Za każdym razem zbiera pochwały i umila spędzany z bliskimi czas. Warto spróbować.
Przepis na nietuzinkowy sernik na zimno
Jeśli szukacie pomysłu na deser na upały, powinniście postawić na ciasto bez pieczenia. W gorące dni włączanie piekarnika nie będzie przyjemne i wcale nie jest konieczne, by przygotować słodkości, które zachwycą niejednego łasucha. Zbierzcie kilka składników i przekonajcie się sami.
Składniki:
- 1 kg twarogu na sernik
- 400 ml śmietany 30%
- 200 ml słodzonego mleka skondensowanego
- 130-150 g herbatników
- 2 opakowania galaretki truskawkowej
- 2 opakowania galaretki cytrynowej
- około 500 g letnich owoców np. borówki amerykańskiej
- 2 płaskie łyżeczki cukru wanilinowego
- mleko do zanurzenia ciasteczek
Produkty potrzebne do wykonania sernika na zimno bez trudu dostaniecie w dowolnym sklepie spożywczym. Mając je, możecie przystąpić do działania. Instrukcję znajdziecie w dalszej części artykułu, dostępnej pod zdjęciem.
Jak zrobić pyszny deser na upały? Przepis jest bardzo prosty
Zaczynamy od rozpuszczenia obu galaretek cytrynowych w 500 ml gorącej wody. Odstawiamy do ostudzenia, a gdy już będzie letnia, przenosimy do lodówki.
Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 950 ml wrzątku i także studzimy w chłodzie. Śmietankę ubijamy, pod koniec dodając cukier wanilinowy. Gdy będzie sztywna, wlewamy mleko skondensowane i kontynuujemy miksowanie. Po połączeniu się składników dodajemy twaróg i dalej mieszamy.
Na koniec jeszcze stopniowo wrzucamy prawie już stężałą, wyjętą z lodówki galaretkę cytrynową. Formę wykładamy papierem do pieczenia, a na dnie układamy ciasteczka. Smarujemy je odrobina mleka, a następnie układamy na nich przygotowaną masę twarogową.
Wierzch posypujemy umytymi owocami, a następnie ostrożnie wylewamy tężejącą galaretkę truskawkową. Ciasto bez pieczenia przenosimy do lodówki na minimum 12 godzin.
Jak podać sernik na zimno?
Ciasto bez pieczenia można serwować bez dodatków, lecz bardzo ładnie zaprezentuje się z porcją bitej śmietany i świeżych owoców. Możecie też pokusić się o oprószenie ubitego nabiału wiórkami gorzkiej czekolady.
Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na wyśmienite ciasta bez pieczenia. Wypróbujcie koniecznie prostego galaretkowca, który zachwyci was eleganckim wyglądem i bogatym owocowym smakiem. Być może skusi was też prosty deser wyglądający jak ser żółty.
