Nie uwierzysz, co Makłowicz dodał do pomidorówki. Polacy wybierają inne dodatki

Przepis na zupę pomidorową od Roberta Makłowicza

Składniki:

• 1 puszka pomidorów krojonych

• 2 duże dojrzałe czerwone pomidory

• 1/2 l wody

• 3 ząbki czosnku

• 1 niewielka cebula

• 1 seler naciowy

• 1/2 szklanki oliwy z oliwek

• 1 szklanka czerwonego wina

• 1 płaska łyżka cukru

• sól i pieprz do smaku

• 1-2 łyżeczki cynamonu

• 3-4 łyżki makaronu typu orzo

Zupa pomidorowa z grecką nutą krok po kroku

Pomidory z puszki przełóż do garnka i dodaj do nich starte na grubych oczkach świeże pomidory. Pulpę zalej 2 szklankami zimnej wody. Całość doprowadź do wrzenia na niewielkiej mocy palnika.

Cebulę usuń z łupiny i natnij na krzyż u podstawy. Selera naciowego oczyść i pokrój w drobną kosteczkę. Czosnek obierz i zmiażdż płaską częścią noża. Wszystkie warzywa dodaj do garnka z zupą pomidorową.

Do zawartości garnka dolej oliwę z oliwek oraz szklankę wina. Dopraw zupę pomidorową odrobiną cukru i cynamonu. Całość trzymaj na ogniu przez ok. 20 minut do momentu, aż seler naciowy zrobi się miękki.

Po upływie tego czasu usuń z zupy pomidorowej cebulę oraz czosnek. Potrawę dopraw do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec wsyp do garnka makaron orzo i gotuj wszystkie składniki jeszcze przez 10 minut. Zupa gotowa jest do podania, kiedy makaron zmięknie. Ciekawym zamiennikiem dla ryżu czy makaronu może być dobrze znany w naszej kuchni produkt. Tomasz Strzelczyk zna na zupę bezbłędny przepis.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Chrupiące, bez odpadającej panierki. Jak usmażyć idealne kotlety schabowe? Mistrz kuchni wyjaśnia

• Dietetyk wskazał 7 najzdrowszych dań obiadowych. Propozycja nr 2 będzie zaskoczeniem

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: o2