Nie wiesz, co zrobić z ananasem? Zapiecz go z kurczakiem i serem – rodzina będzie błagać o więcej
![Kurczak z ananasem](https://images.iberion.media/images/1920/kurczak1_c1a77a236a.jpg)
Ten przepis dodaje szczyptę egzotyki do bardzo codziennego, jak by się zdawało, dania, jakim jest kotlet z piersi kurczaka. Słodko-kwaśny ananas, powszechnie dostępny w dyskontach, doskonale komponuje się nie tylko z deserami, lecz także z wytrawnymi daniami.
Kurczak z ananasem
W ostatnich latach ananas przestaje być symbolem egzotyki. Powszednieje nam dzięki sieciom handlowym, które coraz częściej wprowadzają go do swojego asortymentu. Świeży ananas ma zupełnie inne oblicze niż wersja przetworzona i zapakowana w puszkę. Warto wykorzystywać go w wytrawnych daniach.
Ananas jest też świetnym uzupełnieniem diety odchudzającej. Wbrew pozorom jest niskokaloryczny, a przede wszystkim bogaty w błonnik. W połączeniu z chudym i wysokobiałkowym mięsem z piersi kurczaka stanowi świetny pomysł na obiad. Także mozzarellę, która występuje w tym przepisie, możemy dostać w wersji light.
![kurczak pod ananasem](https://images.iberion.media/images/origin/ananas2_1aa3546aa0.jpg)
Ananas – tani dodatek
Warto zainteresować się daniami z ananasem także ze względu na ich cenę. W dyskontach, takich jak Lidl, można kupić świeży owoc już za 6 zł za kilogram, a jeśli akurat trafimy na przecenę, koszt ananasa może okazać się niższy od ceny kilograma jabłek.
Składniki
- 400 g mięsa z piersi kurczaka
- ½ ananasa
- 1 kulka mozzarelli light
- Przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, oregano
Kotlety z piersi kurczaka z ananasem
Pierś z kurczaka przekrawamy z grubości i rozbijamy na 4 kotlety. Możemy też pozostawić je nierozbite i upiec w folii. Mięso przyprawiamy do smaku ostrą papryką, oregano, solą i pieprzem.
Połowę dojrzałego ananasa obieramy, skrawając jego skórę nożem. W zagłębieniach „łusek” mogą po obraniu pozostać ciemne kawałki skórki – to nie szkodzi. Ze środka plastra wycinamy twardy rdzeń. Aby sobie pomóc, możemy pokroić ananasa w kostkę.
Na każdy kotlet nakładamy plaster mozzarelli, a na niego po kawałku ananasa. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez ok. 25 minut. Pod koniec pieczenia można włączyć funkcję grill, by dodatkowo skarmelizować ananasa.
Powstaje danie pyszne, reprezentacyjne i lekkie. Wszyscy będą się nim zajadać.
Wypróbuj też przepisy na wielkanocną tartę z białą kiełbasą i baranka z ciasta z lukrowanym futerkiem według siostry Anastazji.
![kurczak z kawałkami ananasa](https://images.iberion.media/images/origin/ananas3_ea467983e9.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![zup truskawkowa w garnku](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_truskawkowa_a74d60bd29.jpg)
![groszek z jajkami](https://images.iberion.media/images/origin/groszek_z_jajkiemi_3531fb8027.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![krojenie kurczaka](https://images.iberion.media/images/origin/kurczak1_47248bcaf9.jpg)
![marynowana cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/marynowana_cukinia_113c023072.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![wątróbka](https://images.iberion.media/images/origin/w_Ae_tr_A_bka_138a17849c.jpg)
![Atak we Francji](https://images.iberion.media/images/origin/paryz_fot_Thibaud_Moritz_East_News_rawpixel_31b2f22797.png)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![Natalia Kukulska](https://images.iberion.media/images/origin/Natalia_Kukulska_1f88ce11ab.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![zmarła nauczycielka](https://images.iberion.media/images/origin/arcaion_pixabay_6ba0b1c7d8.jpg)
![Chrapanie może być objawem niedoczynności tarczycy.](https://images.iberion.media/images/origin/11_cc6858dc63.jpg)
![Seniorka z telefonem w ręku](https://images.iberion.media/images/origin/Seniorka_telefon_kobieta_536b087229.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![kolonie](https://images.iberion.media/images/origin/kolonie_pociag_cd32d58cbc.jpg)
![Tomasz Wolny](https://images.iberion.media/images/origin/Tomasz_Wolny_fot_KA_Pi_F_cb55b14945.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)