Niezawodny przepis Kuronia na knedle ze śliwkami
![Projekt bez tytułu - 2021-10-19T174806.834](https://images.iberion.media/images/1920/24jkmp_Tpbpcq_XYL_3qa4_Pbb_Projekt_bez_tytulu_2021_10_19_T174806_834_802fc4451d.jpg)
Śliwki wciąż są dostępne na naszych targowiskach. Warto się w nie zaopatrzyć i przygotować pyszne knedle, które zachwycą delikatnie słodkim i korzennym smakiem. Zdradzamy niezawodny przepis Jakuba Kuronia, z którego wyjdą najlepsze pod słońcem.
Przepis na słodkie knedle ze śliwkami
Składniki:
700 g ugotowanych ziemniaków
250 g mąki pszennej
1 jajo
300 g śliwek, najlepiej węgierek
200 g śmietany 18%
½ łyżeczki soli
drobny cukier
Przygotowanie:
Śliwki myjemy, przekrawamy na połówki i pozbawiamy pestek. Ostudzone, przeciśnięte przez praskę ziemniaki łączymy z jajem, mąką pszenną i solą. Powoli wyrabiamy ciasto, aż do połączenia składników.
Może się tak zdarzyć, że ciasto będzie zbyt mokre — wtedy dosypujemy odrobinę mąki. Z ciasta formujemy wałek o średnicy 5 cm i kroimy go na dwucentymetrowe plastry. Następnie każdy z nich spłaszczamy, a na środku tak powstałego placuszka kładziemy połówkę śliwki.
Owoc oprószamy cukrem, zlepiamy brzegi ciasta i formujemy kulkę. Gotowe knedle odkładamy na deskę pokrytą cieniutką warstwą mąki. W garnku zagotowujemy dużą ilość osolonej wody.
Gotujemy nasze kulki ze śliwką przez około 5 minut od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię. Po tym czasie wyjmujemy je z wody przy pomocy łyżki cedzakowej. Podajemy ze słodką śmietaną i cynamonem lub kardamonem.
Sprawdźcie inne nasze przepisy na knedle. Szczególnie polecamy te grzybowe z kurkami oraz jarskie z twarogiem z przepisu Karola Okrasy. Smacznego.
![Knedle śliwkowe na talerzu](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1R3ztAdsb4PGZIkQ3R6NQX/959c2cc53798bcbbc43b1c7069e6c889/Knedle__liwkowe_na_talerzu.jpg)
Źródło zdjęcia: canva/grafvision
Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: kuron
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![placek ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/placek1_84369e0484.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![ziemniaki na rosti](https://images.iberion.media/images/origin/placki_ziemniaczane_074443483e.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_a4103b9d62.jpg)
![Wyspy Kanaryjskie](https://images.iberion.media/images/origin/wyspy_kanaryjskie_af28f2a195.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wypadek na DK 81](https://images.iberion.media/images/origin/Wypadek_na_DK_81_3e3c709e79.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Ewa Kasprzyk, Iwona Pavlović](https://images.iberion.media/images/origin/Ewa_Kasprzyk_Iwona_Pavlovic_be78aa4494.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)