Obłędna sałatka z serem fetą i słodkimi "skwarkami". Nietypowe połączenie smaków zachwyci każdego

Przepis na niesztampową sałatkę z serem feta

Składniki:

• 4 garście ulubionej mieszanki salat

• 150-200g sera feta

• 2 garście pomidorków koktajlowych

Składniki na "skwarki":

• 10 g mieszanki pestek lub pestek słonecznika

• 50 g masła

• 4 łyżki cukru

Składniki na sos:

• 1/3 szklanki oleju roślinnego

• 1/2 małej czerwonej cebuli

• 3 łyżki miodu

• 2 łyżki octu

• 1 ząbek czosnku

• 2 łyżeczki suszonego oregano

• pieprz do smaku

Fenomenalna sałatka z serem feta krok po kroku

Przygotuj "skwarki" do sałatki z serem feta. W tym celu na patelni dobrze rozgrzej masło i połącz je z cukrem. Po chwili na patelnię dosyp także pestki, podgrzewaj wszystko na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż masa nabierze delikatnie pomarańczowego koloru. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw masę do ostudzenia.

W celu przygotowania sosu do sałatki z serem feta, zacznij od drobniutkiego posiekania czerwonej cebuli. Następnie warzywo wymieszaj w osobnym naczyniu z olejem, miodem, octem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Całość dopraw oregano oraz pieprzem.

Do salaterki nałóż mieszankę sałat. Dodaj do niej pokrojony w kostkę ser oraz poprzekrawane na połówki lub ćwiartki pomidorki. Przestygniętą słodką masę z pestek drobno pokrusz i dołóż do pozostałym składników.

Tuż przed podaniem polej sałatkę z serem feta przygotowanym sosem. Całość dokładnie wymieszaj. Wierzch dania możesz dodatkowo udekorować suchymi pestkami słonecznika. Podawaj od razu po przyrządzeniu. Słony ser feta znajdzie swoje miejsce w smakowitej greckiej zapiekance. Ser feta jest doskonałym materiałem na naleśnikowy farsz.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Magda Gessler robi oryginalny farsz do pierogów ruskich. Pomija 1 składnik

• Pożywny kapuśniak na żeberkach. Idealny obiad na chłodne dni

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama