Najlepszy przepis na marynowane borowiki
Marynowane borowiki, podobnie jak inne grzyby poddane marynowaniu, są pysznym dodatkiem do posiłku. Szczególnie dużo emocji wywołują podane do stołu podczas imprezy. Zdradzamy jak wykonać je w najlepszy sposób.
Marynowane borowiki są produktem, który już niedługo będzie zajmował większą część spiżarni w domach wielu z nas. Piklowanie grzybów stanowi bowiem jeden z najlepszych sposobów ich konserwacji.
Lekko ostry smak oraz delikatna faktura powodują, że takie grzybki świetnie komponują się w sałatkach, czy jako składnik przystawek. Można jeść je oczywiście jako samodzielny produkt, który orzeźwia i dodaje apetytu.
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Przepis na marynowane borowiki
Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź ten artykuł, w którym zdradzamy, dlaczego cebula w łupinie powinna znaleźć się w rosole. W tym tekście z kolei wyjaśniamy, czy można uratować nadpleśniałego brokułu przed wyrzuceniem do kosza na śmieci.
Składniki:
pół kg borowików
1 szalotka
4 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
ziarna pieprzy
2 szklanki wody
pół szklanki octu
5 łyżek miodu
pół łyżki soli
1 łyżeczka nasion gorczycy
Zacznij od oczyszczenia szczoteczką borowików. Następnie dorzuć je do gotującej się osolonej wody i gotuj je przez 15 minut. W osobnym garnku zajmij się marynatę.
Wlej do niego dwie szklanki wody, pół szklanki octu, wrzuć szalotkę pokrojoną w plasterki, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, gorczycę, i sól. Zagotuj i odstaw do ostudzenia. Po ostudzeniu dodaj do niej miód.
Odcedź grzyby i umieść je w słoikach. Zalej je marynatą i zakręć ciasno zakrętki. Pasteryzuj słoiki przez 5 minut i postaw w ciemnym i chłodnym miejscu. Po tygodniu grzybki są gotowe do jedzenia. Smacznego.
Źródło: canva/minadezhda, Getty Images
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
źródło: przyslijprzepis.pl
