Odkopałam stary przepis na śledzie i zrobiłam to cudo. Mąż od razu spytał czy nie ma tego więcej
Czy jadacie śledzie? Ja trochę o nich zapomniałam, ale odkąd znalazłam ten stary przepis, to często je przyrządzam. Dodatek jabłka, cebuli i smakowitego sosu sprawia, że danie rozpływa się w ustach. Koniecznie przyrządźcie śledzie według tego przepisu.
Śledzie z jabłkiem i cebulą to smak tradycji
Śledzie czasem podawałam podczas świąt i przyjęć okolicznościowych. Przyznam, że nie przepadałam za ich przyrządzaniem. Zwykle robiłam je w oleju, ale to się zmieniło. Znalazłam stary przepis, który kiedyś był bardzo popularny. Zapewne wiele osób wciąż z niego korzysta.
Teraz robię śledzie z jabłkiem, cebulą i pod smaczną pierzynką z sosu jogurtowo-majonezowego. To danie jest prawdziwym kulinarnym cudem. Mój mąż zajada się śledziami i wcale mu się nie dziwę. Te śledzie są po prostu znakomite.
Jak zrobić śledzie z jabłkiem i cebulą?
Składniki:
- 6 płatów śledziowych
- 1 słodkie jabłko
- 1 cebula
- szklanka mleka
- 4 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Śledzie moczymy w wodzie przez godzinę. Następnie wylewamy wodę i wlewamy mleko tak, by śledzie były przykryte. Śledzie w mleku moczymy jeszcze 2 godziny. Następnie jabłko obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę.
Tak samo kroimy cebulę, a gdy śledzie namoczą się w mleku, to je kroimy w nieduże kawałki. Układamy je w dość wysokim naczyniu. Teraz przygotowujemy sos z majonezu i jogurtu naturalnego. Dodajemy sól, pieprz i mieszamy.
Śledzie pod pierzynką na twoim stole
Teraz na śledzie wysypujemy cebulkę i jabłko. Wszystko zalewamy sosem majonezowo-jogurtowym. Ewentualnie nasze danie możemy doprawić jeszcze solą i pieprzem do smaku. Śledzie są delikatne w smaku, a jabłko i cebulka oraz pyszny sos, sprawiają, że danie rozpływa się w ustach.
Tak przyrządzone śledzie możemy podać na kolację, ale też podczas rozmaitych świąt i przyjęć okolicznościowych. Ten tradycyjny przepis warto wypróbować w swojej kuchni. Śledzie wychodzą znakomite. Pisaliśmy o przepisie na śledzie od Agaty Rubik. Radziliśmy, jak zrobić pierogi ze śledziami.
