Lewandowska dodaje do omletu nietypową przyprawę. Nie każdy by się zdecydował
Omlet z jajek jest znaną i lubianą propozycją śniadaniową. Dziś przedstawiamy przepis na tę potrawę z dodatkiem suszonych pomidorów oraz zaskakującej kurkumy. Recepturą podzieliła się sama Anna Lewandowska. W kwestii żywienia z całą pewnością można jej zaufać.
Anna Lewandowska, której powyższe zdjęcie pochodzi z jej oficjalnego profilu w portalu Instagram, nie boi się kuchennych eksperymentów. Dodatek kurkumy do omletu to odważny, ale jak się okazuje właściwy krok. Dzięki niezwykłym właściwościom tej przyprawy, poza cudownym smakiem zyskujemy także szereg korzystnych dla naszego zdrowia składników.
Przepis na oryginalny omlet Anny Lewandowskiej
Składniki:
5 plastrów suszonych pomidorów
3 małe jajka
5 pomidorów koktajlowych
1 łyżka szczypiorku
3/4 łyżki masła klarowanego
1 szczypta pieprzu
1 szczypta kurkumy
1 szczypta ostrej czerwonej papryki
Jak usmażyć wyborny omlet z kurkumą?
Przygotuj suszone pomidory do omletu. W tym celu zalej je wodą i odstaw do namoczenia. Powinno to zając ok. 10 minut.
Jajka na omlet zmiksuj z pieprzem kurkumą i ostrą papryką. Szczypiorek posiekaj drobno. Pomidory koktajlowe poprzekrawaj na połówki, a namoczone pomidory suszone pokrój w cienkie paseczki.
Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Następnie wylej na niego jajeczną masę i dołóż do oba rodzaje pomidorów oraz szczypiorek. Omlet usmaż z obu stron i podawaj zaraz po przyrządzeniu. Dla miłośników słodkości proponujemy pyszny omlet po cesarsku. Puszysty omlet z szynką i serem to recepta na większy głód.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: fakt
