Ostatnio to moja ulubiona zupa, mógłbym ją jeść non stop. Jest pyszna, sycąca i bardzo zdrowa

Zdrowa i pyszna zupa

W naszym jadłospisie bardzo często pomijamy to płynne danie, co jest błędem. Zupa dostarcza organizmowi nie tylko potrzebną wodę, ale i witaminy zawarte w jej składnikach. 

Podawana na gorąco bardzo szybko rozgrzewa i syci. Zupa według tego przepisu ma wszystkie potrzebne właściwości. Dostarcza witaminy z warzyw, mięsa, ale też rozgrzewa. Zresztą przekonaj się sama.

Wlewam jajka do pomidorów i zapiekam z serem. Danie zachwyca lekkością i soczystością Czytaj dalej

Co będziesz potrzebować?

Do przygotowania tej zupy potrzebne będą ci składniki z listy. Kup je i zaczynamy. Podobny przepis możesz znaleźć na kanale Hot Food, skąd pochodzą zdjęcia w tym artykule.

Składniki:

• 400 g udek z kurczaka
• 1 puszka ciecierzycy
• 1 duża cebula
• 1 papryka czerwona
• 4 ząbki czosnku
• 200 g passaty pomidorowej
• 2 liście laurowe
• pieprz
• sól
• słodka papryka
• natka pietruszki

Jak zrobić tę pyszną i zdrową zupę?

Przygotowania zacznij od wlania wody do garnka, następnie włóż udka z kurczaka i gotuj przez 40 minut. Łyżką zbierz szumowinę, która mogła pojawiać się z gotowanego mięsa. 

Cebulę obierz i pokrój w małą kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij na niej warzywo. Marchew obierz, pokrój w kostkę, a następnie dołóż ją do cebuli. Paprykę umyj, pokrój w kostkę i również podsmaż. Smaż do momentu zmięknięcia wszystkich warzyw. 

Dodaj passatę pomidorową. Dopraw pieprzem, solą oraz słodką papryką. Wymieszaj. Ząbki czosnku posiekaj w drobną kostkę i razem z liściem laurowym dodaj do podsmażonych warzyw. 

Ugotowane mięso wyciągnij, a do garnka wlej warzywny sos. Dodaj odsączoną ciecierzycę. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu. Mięso oddziel od kości i wrzuć do gotującej się zupy. Natkę pietruszki posiekaj i włóż do garnka. Rozgrzewająca i zdrowa zupa gotowa. Sprawdź, jaką promocję Biedronka przygotowała na weekend oraz jak zrobić surówkę z ogórków kiszonych.