Pierogi bez gotowania z serem i szczawiem. Chrupiący pomysł na wyjątkowy obiad
![Pierogi ze szczawiem - prosty przepis na obiad](https://images.iberion.media/images/1920/42a_Q29_Ukycakzkk_Wjrq_N_Ar_Pierogi_ze_szczawiem_prosty_przepis_na_obiad_b14554c87b.jpg)
Pieczone pierogi ze szczawiem są nietypowym pomysłem na obiad. Smakowite liście z dodatkiem czosnku i serów idealnie pasują do chrupiącej otoczki z ciasta drożdżowego. Aromatyczny i pełen smaku posiłek nie wymaga wiele wysiłku, a rodzinie na pewno się spodoba. Spróbujecie?
Pieczone pierogi ze szczawiem spodobają się amatorom kuchennym urozmaiceń. Farsz przyrządza się podobnie jak kompozycję sera i szpinaku, lecz ma zupełnie inny charakter. Lekko kwaśny szczaw w połączeniu z serami i delikatnym drożdżowym ciastem smakuje niesamowicie. Skusicie się?
Przepis na pieczone pierogi ze szczawiem
Składniki na ciasto:
750 g mąki pszennej
250 g śmietany 18%
200 g masła
2 opakowania drożdży instant
3 jaja
2 łyżeczki cukru
szczypta soli
czarnuszka lub sezam do posypania
Składniki na farsz:
400 g szczawiu
200 g twarogu półtłustego
100 g fety
2 spore ząbki czosnku
1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
olej rzepakowy do smażenia
Jak przygotować pierogi ze szczawiem? Pieczony rarytas nie wymaga wiele wysiłku, a smakuje cudownie
Zaczynamy os zrobienia ciasta. W tym celu łączymy ze sobą przesiana przez sito mąkę drożdże w proszku sól i cukier. Po wymieszaniu dodajemy 2 jajka oraz śmietanę i wyrabiamy dłońmi. Gotowe ciasto odstawiamy 45 minut w ciepłe miejsce.
Szczaw starannie myjemy i siekamy go. Podsmażamy warzywo na dobrze rozgrzanym oleju, w trakcie dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy nieco zwiędnie — podobnie jak przyrządzany w ten sposób szpinak — zdejmujemy patelnie z ognia.
Twaróg i fetę umieszczamy w dużej misce i rozdrabniamy. Dodajemy szczaw, mieszamy i doprawiamy masę pieprzem. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na placek o grubości około pół centymetra, a następnie wycinamy z niego koła.
Każde wypełniamy porcją farszu i starannie zlepiamy brzegi. Pierogi ze szczawiem układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy wybranymi ziarnami. Pieczemy od 35 do 40 minut. Smacznego.
Po inne pomysły na pierogi zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam m.in. sprawdzoną recepturę siostry Anastazji na rarytas z owocami. Sprawdźcie też znakomity patent na wykorzystanie mięsa z rosołu do przygotowania tej potrawy.
![Pieczone pierogi ze szczawiem są znakomite](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/8dla0dhRwQoX1xgVqStQv/49328dd658461203259fbb48fa4ddc14/Pieczone_pierogi_ze_szczawiem_s___znakomite.jpg)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Jak kroić cebulę, żeby nie szczypała w oczy? Najlepsi kucharze mają niezawodny patent
Zapomnij o dodawaniu bułki tartej do mielonych. Teraz wszyscy sięgają po inny składnik
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)