Zapomnij o dodawaniu bułki tartej do mielonych. Teraz wszyscy sięgają po inny składnik

Przepis na doskonałe kotlety mielone bez bułki tartej

Składniki:

• pół kilograma mięsa mielonego, najlepiej wieprzowo-wołowego

• 1 jajo

• 1 średnia cebula

• 3 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka tymianku

• 1 łyżeczka musztardy delikatesowej

• sól i pieprz w ilości do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Jak przygotować kotlety mielone bez bułki tartej? Postawcie na dodatek musztardy

Mięso umieszczamy w misce. Cebulę oraz czosnek obieramy, rozdrabniamy je. Wrzucamy do mięsa, po czym wbijamy jajo. Wsypujemy również przyprawy. Masę mieszamy, a następnie łączymy ją z musztardą.

Formujemy z niej owalne, lekko spłaszczone kotlety mielone. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy je do zrumienienia z obu stron. Staramy się przyrządzać danie na niezbyt dużym ogniu, by mięso nie wyszło surowe.

Usmażone kotlety mielone osuszamy z nadmiaru tłuszczu i podajemy z ulubionymi dodatkami. Polecamy surówkę z marchewki oraz kremowe purée ziemniaczane.

Po inne sprawdzone przepisy na dania obiadowe zajrzyjcie na naszą stronę. Polecamy przepis na jarskie gołąbki z soczewicą i fetą. Być może spodoba wam się także prosta receptura na zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami i serem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Przepis na kurki w śmietanie. Aromatyczny sos w sam raz do obiadu

• Rozpływające się w ustach bitki wołowe. 2 sekrety zapewniają im cudowną miękkość

• Kotlety mielone po grecku ze składnikiem niespodzianką. Obiad dla całej rodziny