Pomysł na tani obiad - kalafior zapiekany z makaronem. Niedroga uczta dla całej rodziny
Pomysł na tani obiad? Kalafior zapiekany z makaronem i serem. Bezmięsną zapiekankę z kremowym sosem z dodatkiem aromatycznej przyprawy curry i natki pietruszki przygotujesz w zaledwie kilka chwil, a efekt zachwyci każdego smakosza.
Przepisy na tanie obiady są hitem Internetu. Wystarczy kilka niedrogich produktów, a możemy wyczarować naprawdę pyszne dania dla całej rodziny. Kalafior zapiekany z makaronem pod serową pierzynką z curry i natką pietruszki to danie, którego koniecznie musisz spróbować.
Przyprawa curry rewelacyjnie łączy się z wieloma daniami, a z kalafiorem smakuje fenomenalnie. Już podczas pieczenia całe danie pięknie pachnie, a jest tak pyszne, że każdy prosi o dokładkę. Dodatkowym atutem potrawy jest fakt, że sporą ilość produktów na pewno masz w domu.
Czy wiesz, że możesz ugotować kalafiora tak, aby nie pachniał intensywnie? Wystarczy, że do gotującej się wody, oprócz soli, dodasz łyżeczkę sody oczyszczonej, a nie dość, że zneutralizujesz brzydki zapach, to jeszcze kalafior będzie śnieżnobiały.
Przepis na kalafior zapiekany z makaronem
Składniki na 4 porcje:
pół główki kalafiora
szklanka makaronu penne
natka pietruszki
łyżeczka przyprawy curry
2 łyżki mąki pszennej
1,5 szklanki mleka
100 g sera gouda
sól, pieprz
2 łyżki masła
łyżeczka sody oczyszczonej
Jak zrobić kalafior zapiekany z makaronem?
Kalafiora podziel na malutki różyczki i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki sody oczyszczonej, makaron ugotuj al dente. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem lub olejem, przełóż makaron, kalafior i wymieszaj, nastaw piekarnik na 180 stopni C.
Zetrzyj na tarce żółty ser. W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż na wolnym ogniu, następnie stopniowo wlewaj mleko i gotuj, aż powstanie gęsty sos. Dopraw go solą, pieprzem i przyprawą curry.
Sosem polej makaron i kalafior, całość oprósz solidnie posiekaną natką pietruszki i wstaw do piekarnika, piecz około 15 minut, smacznego.
Szukasz pomysłu na równie smaczny i tani obiad? Przygotuj również szybką zapiekankę ziemniaczaną z serem i lekkie kotlety ryżowe w chrupiącej panierce. Cała rodzina będzie zachwycona.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Kotlety schabowe po staropolsku. Dosłownie rozpływają się w ustach
Makaron z pesto z awokado. Proste danie idealne na upalne dni
Prosty sposób na naleśniki bez jajek. Wychodzą idealnie za każdym razem
