Makaron z pesto z awokado. Proste danie idealne na upalne dni
Pomysł na lekki, pożywny obiad? Przygotuj pyszne pesto z awokado z dodatkiem szpinaku, orzechów i parmezanu i podaj go z ulubionym makaronem i pomidorkami koktajlowymi. Danie jest idealne na upalne dni, koniecznie musisz spróbować.
Makaron z pesto jest pysznym pomysłem na rodzinny obiad, kiedy żar leje się z nieba. Danie jest lekkie, bardzo aromatyczne, pożywne i smakuje i wygląda jak z najlepszej, włoskiej restauracji, a przygotujemy je w zaledwie kilka minut.
Do przygotowania dania wykorzystajmy ulubiony makaron. Może to być spaghetti, penne, kokardki i wiele innych. Każdy rodzaj makaronu będzie smakował wyśmienicie, kiedy podsmażymy go razem z pesto i pomidorkami na patelni.
Pesto do makaronu z awokado, szpinaku i orzechów to nie tylko solidna dawka energii, to również bomba witaminowa. To proste danie to bogate źródło białka roślinnego, magnezu, potasu i wielu cennych witamin.
Przepis na makaron z pesto z awokado
Składniki na 2 porcje:
awokado
ząbek czosnku
garść liści szpinaku
sok z cytryny
15 g orzechów piniowych lub nerkowca
2 łyżki startego parmezanu
3 łyżki oliwy z oliwek
ulubiony makaron
pomidorki koktajlowe
sól, pieprz
Jak zrobić makaron z pesto z awokado?
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, odcedź. Awokado obierz i pokrój na mniejsze kawałki, następnie zblenduj go na gładką masę z oliwą z oliwek, czosnkiem, sokiem z cytryny, orzechami, szpinakiem, dopraw solą i pieprzem.
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, podsmaż chwilę na patelni. Dodaj makaron razem z pesto i smaż chwilę na mocnym ogniu, stale mieszając i podaj, smacznego.
Czy wiesz, że pesto możesz zrobić również z liści rzodkiewki? Smakuje obłędnie, a nic się nie zmarnuje. Przygotuj również pesto z czosnku niedźwiedziego, jest zdrowe i bardzo aromatyczne.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Prosty sposób na naleśniki bez jajek. Wychodzą idealnie za każdym razem
Jajecznica po angielsku na bekonie. Sycące śniadanie na dobry początek dnia
Boskie kotlety mielone pod warzywną pierzynką. Sekretnym składnikiem jest wyjątkowy sos
Źródło: stylzycia.radiozet.pl
