Mamy świetny pomysł na tani obiad. Jest nim zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem gyros. Zrobisz ją za grosze, a cała rodzina będzie mieć wielką wyżerkę. Do przygotowania zapiekanki potrzebujesz tylko kilku niewyszukanych składników — ziemniaków, mięsa z kurczaka i kilku warzyw. Zapraszamy do kuchni.
Pomysły na tani, smaczny obiad zawsze są w cenie. A gdy jeszcze da się go przygotować szybko, ze składników, które są właśnie w zapasach i nasycić nim rodzinę, to już naprawdę rewelacja. Jednym z takich dań są zapiekanki.
Dziś chcielibyśmy wam zaproponować przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem gyros. Jest ona pełna smaku, sycąca i prosta do zrobienia. Składniki wystarczy pokroić, ewentualnie podgotować, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiec.
Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem gyros
Składniki:5-6 ziemniaków
2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
przyprawa gyros
olej
1 średniej wielkości cukinia
1 papryka czerwona
1 cebula
1 puszka kukurydzy
15 dag startego sera
sól, pieprz
Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej
Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w plasterki. Wrzuć na osolony wrzątek i gotuj je ok. 7 minut. Odcedź.
Filet z kurczaka opłucz, osusz, pokrój w paski lub w kostkę. Posyp przyprawą gyros, dokładnie wymieszaj.
Cukinię umyj, wytrzyj, pokrój w plastry. Paprykę umyj, oczyść z nasion, pokrój w kostkę lub w paski. Cebulę obierz, pokrój w piórka. Żaroodporne naczynie wysmaruj olejem. Ułóż w nim warstwę ziemniaków, wyłóż połowę mięsa kurczaka, papryki, cebuli i kukurydzy. Posyp 1/3 sera, przykryj plasterkami cukinii.
Przykryj drugą warstwą ziemniaków, resztą kurczaka, papryki, cebuli i kukurydzy. Posyp połową pozostałego sera, przykryj resztą plasterków cukinii.
Na wierzchu zapiekanki ułóż pozostałe plasterki ziemniaków. Posyp resztą startego sera. Potrawę w formie przykryj, wstaw do piekarnika o temp. 200 st. C i piecz ok. 45 minut.
Na naszej stronie znajdziesz też przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kapustą , a także na zapiekankę z ziemniaków i mielonego mięsa .
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Niby schabowy z kalafiora. Jarski przysmak za niewielkie pieniądze
Budyniowe naleśniki z serem. Prosty i sprawdzony przepis dla każdego
