Co przygotować na śniadanie? Dobrym pomysłem jest pożywna i ekspresowa jajecznica z trzech jajek bez oleju. Zamiast tłuszczu postaw na znacznie zdrowszy składnik, a mianowicie na mleko. Zaskakujące? Może, jednak dzięki niemu jajecznica będzie mniej kaloryczna i lżej strawna.
Jajecznica to proste danie, które często przyrządzamy na śniadanie. Zwykle jednak smażymy ja na maśle lub oleju. Jest bardzo smaczna, ale wiadomo — tłuszcz dodaje tej prostej potrawie kaloryczności. By uniknąć tego problemu, proponujemy przygotować jajecznicę na mleku.
Robi się ją podobnie prosto jak klasyczną jajecznicę na tłuszczu. Z tą jednak różnicą, że nasza jajecznica z trzech jajek na mleku nie jest smażona, a gotowana. Dzięki temu staje się lżejsza dla żołądka i bardziej przyjazna dla sylwetki.
Przepis na ekspresową jajecznicę na mleku
Składniki:3 jajka
3-5 łyżek mleka
sól, pieprz
Jak zrobić jajecznicę na mleku?
Patelnię lekko rozgrzej, wlej na nią mleko. Gdy zacznie wrzeć, wybij na patelnię jajka. Mieszaj je delikatnie, by białka nie połączyły się z żółtkami.
Jajecznicę smaż, aż będzie średnio ścięta (wtedy jest wilgotna i smaczna). Oprósz ją solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Wskazówki:
Jajecznicę możesz też przygotować w nieco inny sposób — jajka wybij do miseczki, dodaj mleko i całość wymieszaj. Potem wylej masą na patelnię i smaż, aż jajka zetną się tak, jak lubisz.
Przed podaniem jajecznicę możesz posypać posiekanym szczypiorkiem.
W naszym serwisie znajdziesz także przepis na jajecznicę po turecku oraz na jajecznicę po angielsku .
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Magda Mołek zdradziła sekret swoich ogórków małosolnych. Gwiazda zwraca uwagę na 1 detal
Najlepsza zupa pomidorowa na serduszkach. Każdy będzie błagał o dokładkę
Dlaczego warto dodać do kawy sok pomarańczowy? Zaskakujący napój podbija internet
Źródło: olgasmile
