Prosty jednogarnkowy obiad - chłopski kociołek z mięsem mielonym. Danie na cały weekend
Dania jednogarnkowe cieszą się dużą popularnością i są świetnym pomysłem na tani obiad. Dziś proponujemy prosty przepis na chłopski kociołek z mięsem mielonym. Z podanych ilości możesz przygotować ok. 8 porcji tego dania. Przyrządź pyszny obiad i ciesz się nim aż do końca weekendu.
Chłopski kociołek z mięsem mielonym, poza wieprzowiną, zawiera w sobie pieczarki i ziemniaki. Sprawia to, że danie jest bardzo sycące oraz idealnie rozgrzewa jesienną porą. Dodajmy do tego, że przygotowanie go generuje minimalny bałagan w kuchni. Pokochasz ten pomysł na tani obiad.
Przepis na sycący chłopski kociołek z mięsem mielonym
Składniki:
500 g mielonej łopatki wieprzowej
3 średnie cebule
4 ząbki czosnku
8-10 pieczarek
2 puszki krojonych pomidorów
2 średnie marchewki
7-8 ziemniaków
mały kubeczek śmietany 30% (opakowanie 200 g)
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka wędzonej papryki
sól i pieprz do smaku
Jak przyrządzić rewelacyjny i prosty pomysł na tani obiad?
Przygotuj warzywa i pieczarki na chłopski kociołek z mięsem mielonym. Cebulę drobno posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Marchewki obierz i zetrzyj na grubej tarce a pieczarki umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę.
W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju. W pierwszej kolejności podsmaż cebulę do chłopskiego kociołka z mielonym mięsem, następnie dodaj przeciśnięty czosnek i pokrojone pieczarki. Smaż cały czas mieszając do momentu, aż woda puszczona przez grzyby nieco odparuje.
Kontynuując realizację pomysłu na tani obiad dodaj do zawartości garnka mieloną łopatkę. Podsmażaj mieszając, dopóki mięso równomiernie się nie zarumieni. Następnie dołóż do rondla pomidory wraz z zalewą, tartą marchewkę i przypraw całość dwoma rodzajami papryki. Gotuj wszystko na wolnym ogniu do miękkości.
W międzyczasie przygotuj ziemniaki do chłopskiego kociołka z mięsem mielonym. Obierz je, umyj i pokrój w kostkę. Dołóż kartofle do miękkich warzyw w garnku i zalej całość 3 szklankami wody. Pozostaw garnek na ogniu.
Kiedy ziemniaki będą już miękkie, dopraw chłopski kociołek z mięsem mielonym solą i pieprzem do smaku. Na koniec wlej do garnka śmietanę i całość dokładnie wymieszaj. Ten pomysł na tani obiad smakuje wyśmienicie zarówno zaraz po ugotowaniu, jak i odgrzany następnego dnia. Mamy świetny przepis na kociołek z kapustą i kiełbasą. Pyszny i tani obiad przygotować możesz na bazie makaronu.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Nigdy nie wstawiaj ich do lodówki. Większość Polaków nie ma pojęcia. Fatalny błąd
Ciocia Marzenka robi placki ziemniaczane jak nikt inny. Jesienią zawsze stawia na 1 dodatek
Puszysty i elegancki sernik z rosą. Mamy sprawdzony domowy przepis
