Przenigdy nie wyrzucaj zielonej części pora. Jest genialny sposób na jej wykorzystanie
![zupa krem z zielonej części pora](https://images.iberion.media/images/1920/por_6f0d831e98.jpg)
Zostały Ci zielone części pora? Podsmaż je z cebulą, ziemniakami i innymi składnikami, a następnie ugotuj w bulionie i zblenduj. Zupa krem doprawiona suszonym lubczykiem i gałką muszkatołową jest wyśmienitym pomysłem na obiad i wykorzystanie całego pora w kuchni.
Z zielonej części pora ugotujesz pyszną zupę
Zielone części pora zwykle lądują w koszu. Mało kto wie, że są nie tylko jadalne, ale i smaczne i pełne witamin. Z łodyg warzywa zrobimy między innymi pożywną, lekką, wiosenną zupę. Zupa krem z pora posmakuje każdemu.
Do przygotowania zupy z pora potrzebujemy również ziemniaków, cebuli, czosnku i korzenia pietruszki. Warzywa wzmocnią smak całego dania. Do kremu dodajmy również trójkącik serka topionego o smaku śmietankowym. Zupa zniknie błyskawicznie.
Nie tylko zielone części pora można wykorzystać w kuchni. Z mięsa i warzyw po rosole zrobimy pyszny pasztet do kanapek. Z obierków po ziemniakach - lekkie i zdrowe chipsy. Takich przykładów jest naprawdę dużo. Zamiast wyrzucać, lepiej wykorzystać w pełni wszystkie produkty spożywcze.
Kotlety drwala są lepsze niż mielone i schabowe razem wzięte. Nawet Okrasa wziąłby przepis
Przepis na krem z zielonej części pora
Składniki:
- 30 cm zielonej części pora
- 2 średnie ziemniaki
- cebula
- ząbek czosnku
- korzeń pietruszki
- 25 g serka topionego śmietanowego
- pół łyżeczki suszonego lubczyku
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
- 350 ml bulionu warzywnego
- łyżka masła
Jak ugotować pożywną zupę krem?
Na początku posiekaj cebulę, por, czosnek. Pokrój pietruszkę i ziemniaki w kostkę. Na maśle zeszklij cebulę. Następnie dodaj por i smaż kilka minut. Na patelnię wrzuć ziemniaki, pietruszkę. Całość oprósz suszonym lubczykiem, gałką muszkatołową, solą, pieprzem.
Smaż chwilę i dodaj czosnek. Przesmaż, następnie przełóż do garnka, zalej bulionem i gotuj około 20- 30 minut na małym ogniu. Dodaj serek i gotuj, aż się rozpuści. Po tym czasie całość zblenduj na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Z warzyw i mięsa po rosole zrobisz wyśmienity pasztet pieczony. Nie wyrzucaj również obierków z ziemniaków. Zrobisz z nich pyszną przekąskę. Lekkie i zdrowe chipsy będą gotowe błyskawicznie.
![zupa z pora.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_z_pora_695e88a385.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![żurek wielkanocny z białą kiełbasą](https://images.iberion.media/images/origin/zurek_z_biala_kielbasa_d2109971e8.jpg)
![placki ziemniaczane Magdy Gessler](https://images.iberion.media/images/origin/placki_ziemniaczane_8ffd61bbeb.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![syrop z mięty](https://images.iberion.media/images/origin/syrop_93383949b0.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![Otwarcie igrzysk olimpijskich w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Otwarcie_igrzysk_olimpijskich_w_Paryzu_eb417a5fb4.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Celine_Dion_fot_Instagram_0d80af72f8.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Jakub Józef Orliński](https://images.iberion.media/images/origin/Jakub_Jozef_Orlinski_ab5884608f.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)