Przepis na domowy chleb bez piekarnika. Puszysty, miękki, z chrupiącą skórką
Domowy chleb jest najlepszy. Co jednak jeśli nie mamy piekarnika? Okazuje się, że wystarczy patelnia i trochę czasu, by samodzielnie przygotować pyszne pieczywo. Składniki nie są wyszukane, a receptura dziecinnie prosta. Każdy sobie poradzi, a wizyta w piekarni już nie będzie konieczna.
Macie ochotę na smaczny domowy chleb, a do piekarni daleko? Smaczny i lekki wypiek zrobicie nawet bez piekarnika. Zaskakująco prosty sposób na przyrządzenie bochenka na patelni z pewnością przypadnie wam do gustu.
Przepis na świetny chleb z patelni
Składniki:
1 szklanka ciepłej wody
3 szklanki mąki pszennej
10 g cukru
7 g soli
1 opakowanie drożdży instant
2 łyżki oleju rzepakowego
Jak zrobić chleb z patelni? Proste pieczywo przygotujecie bez włączania piekarnika
Do dużej miski wlewamy wodę w temperaturze około 40 st. C. Rozpuszczamy w niej cukier. Dodajemy drożdże i dokładnie je rozprowadzamy. Całość przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie wsypujemy sól oraz przesianą przez sito mąkę.
Dokładnie łączymy składniki drewnianą łyżką. Wyrabiamy dłonią, w trakcie dodając 2 łyżki oleju rzepakowego. Gotowe ciasto na chleb ponownie przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 minut. Powinno ładnie wyrosnąć.
Ponownie je zagniatamy i dzielimy na 8 części. Każdą z nich formujemy w kulkę i układamy na patelni tak, by utworzyć okrąg (ostatnia kulka powinna trafić na środek). Przykrywamy naczynie i czekamy kolejne 20 minut.
Gdy masa wypełni patelnię, naczynie przykrywamy i ustawiamy na niewielkim ogniu. Trzymamy tak przez kwadrans. Następnie obracamy chleb przy pomocy talerza i podgrzewamy jeszcze 8 minut z drugiej strony. Zrumieniony chleb studzimy i podajemy z ziołową oliwą. Smacznego.
Na naszej stronie znajdziecie przepisy na inne domowe wypieki. Polecamy prosty chlebek bananowy. Będzie idealny na słodkie śniadanie. Być może skuszą was też lekkie bułki poznańskie.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Znudziły Ci się zwykłe mielone? Kaszubska wersja zaskoczy niejednego smakosza
Cudowne placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków. Prosty pomysł na niedrogi na obiad
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
Źródło: kanał Przepisy od Olgi/YouTube
