Cudowne placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków. Prosty pomysł na niedrogi na obiad

Przepis na placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków

Składniki:

• 500 g ziemniaków

• 1 mała cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 jajo lub 1 łyżka mielonego siemienia lnianego zalana 3 łyżkami wrzątku

• ok. 40 g mąki pszennej

• sól i pieprz w ilości do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków? Znamy prosty przepis

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Odcedzamy i studzimy. Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. Szklimy ją na niewielkiej porcji dobrze rozgrzanego oleju.

Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Ugotowane ziemniaki rozdrabniamy przy pomocy praski lub tłuczka. Łączymy je z warzywami z patelni, a następnie wsypujemy mąkę i dodajemy jajo. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem.

Z masy formujemy niezbyt grube placuszki, które smażymy na średnim ogniu. Gdy będą rumiane z obu stron, usuwamy nadmiar tłuszczu i podajemy. Placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków świetnie smakują z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym.

Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na placki ziemniaczane. Spróbujecie przysmaku wzbogaconego o smakowity ser żółty. Są niezwykle aromatyczne. Może skusi was też rarytas z dodatkiem kiełbasy.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Przepis na zimne nóżki z golonką. Przysmak rodem z PRL-u idealny na chłodne dni

• Zapomnij o klasycznych mielonych. Fantastyczne kotlety zrobisz z dyni i kaszy jaglanej

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama