Smakosze.pl
Ewa Wachowicz i jej racuchy

canva/arfo, Pawel Wodzynski/East News

Przepis na fantastyczne racuchy od Ewy Wachowicz

13 Października 2021

Autor tekstu:

Renata Materlińska

Udostępnij:

Kto ma ochotę na racuchy? Chrupiące, z owocami, posypane cukrem pudrem? Podajemy wam przepis na fantastyczne racuchy od Ewy Wachowicz. Przygotujcie je dziś na podwieczorek albo wczesną kolację. Wszyscy będą zachwyceni.

Racuchy kochają dzieci i dorośli. Często są one awaryjnym daniem, które robimy, gdy np. kończy się pieczywo albo nie mamy innego pomysłu. Dziś zrobimy puszyste racuchy, korzystając z przepisu Ewy Wachowicz. Mają one dodatek kefiru, który sprawia, że ciasto jest puszyste i przyjemnie kwaskowe w smaku.

Przepis na fantastyczne racuchy od Ewy Wachowicz

Składniki:

  • 2 jajka

  • 2 łyżki cukru

  • 2 szklanki kefiru

  • 2 szklanki mąki pszennej

  • 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej

  • 2 jabłka

  • 1 banan

  • 1 łyżeczka soku z cytryny

  • olej do smażenia

  • cukier puder do posypania

na mus:

  • 2-3 jabłka

  • pół cytryny

  • cukier do smaku

Niemal wszyscy Polacy popełniają fatalny błąd robiąc kurczaka. 7 zdjęcie wszystko Ci wyjaśni

Slajd 1 z 7

ćwiartki kurczaka

Każdy lubi kurczaka

W wielu domach kurczak jest jednym z podstawowych mięs.

Przygotowanie racuchów na kefirze

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój na kawałki. Banan obierz, pokrój w plasterki. Owoce skrop sokiem z cytryny.

Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Połącz z kefirem, a potem z mąką pszenną przesianą z sodą. Dodaj owoce, wymieszaj.

Na patelni rozgrzej olej, łyżką kładź porcje ciasta. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor. Osącz je z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach, posyp cukrem pudrem.

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Racuchy możesz też podać z musem owocowym. Aby go przygotować obrane i pokrojone jabłka zblenduj z sokiem z cytryny. Dosłodź do smaku.

Na naszej stronie znajdziesz też inne, ciekawe przepisy na racuchy. Zobacz jak np. przygotować racuchy z ananasem albo racuchy z grzybami leśnymi.

ciasto na racuchy

ciasto na racuchy

Źródło zdjęcia: canva/Strielcova Anna

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy

WIELKI TEST WIEDZY O JAJKACH. 10/10 ZGARNIAJĄ TYLKO GENIUSZE

Pytanie 1 z 10

Świeżość jajka możesz sprawdzić wkładając je do szklanki z zimną wodą. Jajko jest najświeższe jeśli:

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: ewawachowicz

Zapraszamy na nasz Instagram

Renata MaterlińskaAutor

Redaktorka serwisu Smakosze. Lubię gotować, odkrywać nowe smaki i potrawy. Dlatego po każdej podróży wprowadzam do domowego menu danie, które mi posmakowało. Z wykształcenia jestem technologiem żywności, studiowałam też dietetykę. Przez wiele lat prowadziłam kuchnię w dwutygodniku Przyjaciółka i miesięczniku Poradnik Domowy. Poza dobrym jedzeniem dużą przyjemność sprawia mi jazda na rowerze i muzyka. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Zupa ogórkowa z dodatkiem kaszy jaglanej

Czytaj więcej >

Przepisy

Prosty przepis na ptysie

Czytaj więcej >
Ciasteczka maślane od Ani Starmach

Przepisy

Kruche ciasteczka maślane od Ani Starmach

Czytaj więcej >
Kogel-mogel

Przepisy

Przepis na kogel-mogel jak za dawnych lat

Czytaj więcej >
Surówka z selera

Przepisy

Przepis na ekspresową surówkę z selera, marchewki i jabłka

Czytaj więcej >

Przepisy

Przepis na wegetariańską zupę ogórkową

Czytaj więcej >