Renata Materlińska 07.10.2021 02:00

Przepis na pyszną czekoladę na gorąco

canva/irabassi

Gorącą czekoladę możesz zamówić w kawiarni. Jednak bez problemu i taniej przygotujesz ją w domu. Wystarczy dosłownie kilka minut. Oto przepis na pyszną czekoladę na gorąco. Będzie idealna na chłodne, ponure dni, bo rozgrzeje, a przy okazji nasyci i poprawi nastrój.

Czekolada to jedna z najzdrowszych słodkości. To dlatego, że oprócz cukru i tłuszczu zawiera jeszcze miazgę kakaową. I właśnie ten ostatni składnik jest w czekoladzie najwartościowszy. Im więcej go czekolada zawiera, a więc im jest ciemniejsza, tym lepiej dla naszego zdrowia.

Miazga kakaowa dostarcza naszemu organizmowi magnezu, który zwalcza stres. Zawiera też potas, który wraz z magnezem korzystnie wpływa na układ krążenia i serce. Ciemnia czekolada to też spora dawka żelaza i wapnia. Poza tym miazga kakaowa zawiera polifenole, które są silnymi przeciwutleniaczami, dzięki czemu chronią przed nowotworami i spowalniają starzenie się komórek.

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Przepis na pyszną czekoladę na gorąco

W chłodniejsze dni z pewnością chętniej sięgniemy po czekoladę na gorąco niż po zwykły, aksamitny kafelek. A przygotowanie tego napoju poprawiającego nastrój jest naprawdę proste. Sami zobaczcie.

Składniki:

400 ml mleka
300 ml śmietanki kremówki 30 proc.
100 g czekolady gorzkiej lub deserowej
50 g czekolady mlecznej

Przygotowanie gorącej czekolady

Do rondelka wlej mleko i śmietankę kremówkę. Podgrzej je na średnim ogniu, nie dopuszczając do zagotowania.

Czekoladę gorzką i mleczną połam na kawałki, dodaj do mleka ze śmietanką. Lekko podgrzewając, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia się.

Czekoladę podgrzewaj jeszcze kilka minut, by była gładka i gęsta. Jeśli zrobiły się grudki, możesz całość zblendować.

Gorącą czekoladę rozlej do filiżanek, możesz udekorować bitą śmietaną, posypać ciemnym kakao lub startą czekoladą.

Wskazówka: Jeśli chcesz nieco odmienić smak gorącej czekolady, możesz do niej dodać trochę cukru wanilinowego lub zmielonego cynamonu. Jeśli masz ochotę na więcej czekoladowych słodkości zapraszamy na naszą stronę. Znajdziesz tu na przykład przepis na ciasto czekoladowe z malinami, a także tort gruszkowy z musem czekoladowym.