Przepyszna warstwowa sałatka śledziowa. Bije na głowę jarzynową
Sałatki są smaczne, zdrowe i kolorowe, dlatego warto je jeść. Pożywna sałatka zastąpi nawet drugie śniadanie czy kolację. Doskonale sprawdzi się też na rodzinnym przyjęciu, a także na spotkaniu ze znajomymi. Dziś proponujemy wam przepyszną, warstwową sałatkę śledziową. Zawiera same wartościowe składniki, a jej przygotowanie jest proste i szybkie.
Śledzie wyjątkowo dobrze nadają się do sałatek. Doskonale komponują się bowiem z wieloma składnikami i długo zachowują świeżość. Dopełnieniem sałatki śledziowej jest oliwa lub sos majonezowy. Jeśli chcecie, żeby sos był lżejszy, wymieszajcie majonez z jogurtem naturalnym lub śmietaną.
Przepyszna warstwowa sałatka śledziowa
Składniki:
4 solone filety śledziowe
4 duże ziemniaki
2 buraki
2 jajka ugotowane na twardo
mała cebula
5 łyżek majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
natka pietruszki lub koperek
Przygotowanie sałatki śledziowej
Śledzie opłucz, zalej zimną wodą, odstaw na godzinę do namoczenia. Po tym czasie wyjmij je z wody i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój w niedużą kostkę.
Ziemniaki dokładnie wyszoruj, opłucz, ugotuj w skórkach. Wystudź, obierz, pokrój w niedużą kostkę.
Buraki wyszoruj, ugotuj w skórkach lub upiecz w folii aluminiowej. Po wystudzeniu obierz je i pokrój w niewielką kostkę.
Jajka obierz ze skorupek, posiekaj. Cebulę obierz, pokrój w małą kostkę. Majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym, dopraw solą i pieprzem.
W szklanym naczyniu układaj kolejno warstwy: śledzi, cebuli, sosu, ziemniaków, sosu, buraków i sosu. Wierzch posyp jajkami i natką pietruszki.
Wskazówka: Przygotowaną sałatkę odstaw na kilka godzin do lodówki, wtedy jej składniki lepiej się przegryzą.
Po więcej inspiracji na śledziowe przysmaki zapraszamy na naszą stronę. Znajdziecie tu np. przepis na śledziki z porem i jabłkiem, a także na śledzie korzenne.
Źródło zdjęcia: canva/Yana Gayvoronskaya
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Jak uratować za ostrą zupę?
Źródło: nietylkopasta Zapraszamy na nasz Instagram
