Pyszna surówka z marchewki i jabłka. Pikanterii dodaje jej 1 popularny produkt

Przepis na pikantną surówkę z marchewki

Składniki:

• 4 średniej wielkości marchewki

• 2 niezbyt duże jabłka

• 5-6 cm kawałek korzenia chrzanu

• 3 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego

• pół łyżeczki cukru lub innego słodzika (opcjonalnie)

• 1-2 łyżeczki soku z cytryny

Przygotowanie pikantnej surówki z marchewki:

Marchewki i jabłka myjemy. W większej misce umieszczamy sok z cytryny. Chrzan obieramy i ścieramy go wprost do naczynia z kwaśnym dodatkiem. Sprawnie łączymy. Dzięki temu trikowi chrzan nie ściemnieje.

Do mieszanki ścieramy dopiero co obrane jabłko i ponownie wszystko mieszamy. Takie postępowanie pozwoli nam zachować ładny wygląd owocu. Na koniec dodajemy obraną i startą marchew. Jeśli jest młoda, skórkę warzywa warto pozostawić.

Wymieszaną zawartość miski łączymy ze śmietaną lub jogurtem. Próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy cukrem albo słodzikiem. Surówkę z marchewki możemy schłodzić przed podaniem.

Po więcej smakowitych warzywnych kompozycji, idealnych do obiadu, zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule zdradzamy sekret słodkiej surówki z selera korzeniowego i żurawiny. Ten natomiast zawiera smakowitą recepturę na wyrazisty rarytas z porów.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jaka ryba jest najlepsza na kotlety rybne? 1 nie kupuj pod żadnym pozorem

• Kiszone ogórki smażone w panierce z bułki tartej. Rajski smak i wyjątkowa chrupkość

• Dlaczego w dużej papryce rośnie niekiedy jej mniejsza wersja? Czy można ją bezpiecznie jeść?

Źródło: praktykulinarni

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >