Robię tę sałatkę, gdy mam ochotę na coś zdrowszego. Jest pyszna i najesz się nią jak obiadem
![Sałatka z ryżem](https://images.iberion.media/images/1920/Salatka_z_ryzem_0ba5d1869d.jpg)
Sałatka może być smaczna i sycąca. Prosty przepis, który znalazłam w zeszycie mojej mamy, nie raz ratowała mnie, gdy szukałam pomysłu na zdrową kolację. Jest banalny, a smak zwala z nóg. Musicie spróbować.
Sałatkę zrobisz na wiele sposobów
Istnieje kilka metod na sprawienie, by sałatka mogła stanowić samodzielny posiłek. Dla mnie regułę już jest, że muszę do niej dodać dwa produktu — jeden obfitujący w węglowodany, a drugi pełen białka.
Podobna zasada widoczna jest w sałatce mojej mamy. Jej bazą jest ryż, a sycącym dodatkiem ser żółty. Co jeszcze zawiera smakowita kompozycja? Pełną listę składników wraz z przepisem znajdziecie w dalszej części artykułu.
![Sos do sałatki (2).jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Sos_do_salatki_2_3f49e6c37a.jpg)
Prosty przepis na sycącą sałatkę
Kompozycja ryżu, warzyw i sera sprawdzi się jako smaczna kolacja, a nawet obiad. Bardzo często podaję ją także na spotkaniach ze znajomymi — jeszcze nikt jej nie odmówił. Jest po prostu pyszna.
Składniki:
- 200 g suchego ryżu białego
- 200 g sera gouda
- 1 czerwona papryka
- 3 nieco większe ogórki konserwowe
- 240 g kukurydzy z puszki
- 75 g jogurtu naturalnego
- 25 g majonezu np. takiego
- szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
- sól i pieprz w ilości do smaku
Do zrobienia tej sałatki przyda się większa miska, w której można ją podać. Jednak konieczna nie będzie, jeśli planujecie zrobić ją tylko dla siebie. Porcja jest spora, więc w drugim przypadku warto zmniejszyć ilość składników. Wykonanie zajmuje tylko chwile i zawsze można „dorobić” więcej. Zobaczcie sami, jakie to proste.
Jak zrobić pyszną sałatkę? Przepis jest bardzo prosty
Zaczynam od ugotowania ryżu na sypko. W tym celu płuczę go na sicie, przenoszę do garnka i zalewam taką ilością wody, by nad jego powierzchnią była warstwa płynu odpowiadająca długości pierwszego paliczka palca wskazującego.
Płyn z ziarnem doprowadzam do wrzenia, solę lekko i przykrywam garnek. Przyrządzam ryż przez 15 minut na niewielkim ogniu. Nie odkrywam garnka i nie dolewam wody. Po tym czasie po prostu wyłączam palnik i czekam jeszcze kwadrans.
Ostudzony ryż przenoszę do miski, w której wcześniej umieszczam pokrojoną paprykę, rozdrobnione ogórki i odcedzoną kukurydzę. Dodaję kostki sera żółtego lub sos przygotowany z jogurtu i majonezu. Całość doprawiam solą oraz pieprzem i posypuję posiekanym szczypiorkiem.
Inna wersja smacznej sałatki
Nie wszyscy mogą lub chcą jeść produkty odzwierzęce. Jeśli zamiast sera, użyjesz wędzonego tofu, a do zrobienia sosu wykorzystasz jogurt sojowy i majonez z aquafaby to twoja sałatka będzie nie tylko pozbawiona laktozy, ale też wegańska. Polecam tę odsłonę — moim gościom bardzo smakowało.
Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na sałatki. Sprawdźcie jak zrobić smakowity rarytas z czerwoną fasolą. Polecam również pyszną sałatkę grecką — ja dodaje do niej roślinną fetę, ale klasyczny przepis też jest świetny.
![Warzywa na sałatkę.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Warzywa_na_salatke_9e2425ca65.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Grzyby panierowane w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/Grzyby_w_sloikach_d96f9e7e7c.jpg)
![Schab na obiad](https://images.iberion.media/images/origin/Schab_na_obiad_3_598c49fb83.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wypadek w Ogorzelcu](https://images.iberion.media/images/origin/Wypadek_w_Ogorzelcu_7a8331eeb3.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Zico](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T222551_469_a5fc86429a.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Celine_Dion_b39959a153.png)