Robię ten obiad, gdy brakuje mi czasu i pomysłów. Wystarczą 3 składniki, rodzina to uwielbia
Pomysł na obiad bez mięsa sprawdza się, gdy potrzebujmy sycącego posiłku dla większej liczby osób. Nie spędzimy całego dnia w kuchni i wykorzystamy tylko trzy składniki, a bliscy z pewnością będą zachwyceni. U mnie ta pyszna zapiekanka znika w ekspresowym tempie.
Prosty pomysł na obiad bez mięsa
Danie, które wymaga tylko trzech produktów, przygotujecie, nawet gdy lodówka zacznie już świecić pustkami. Połączenie ich ze sobą zajmie dosłownie chwilę. Potem wystarczy tylko poczekać, aż zapiekanka się upiecze. A warto, bo smakuje znakomicie.
Składniki:
- 6 dużych jaj
- 300 ml mleka
- 200 g ulubionego sera żółtego
Dodatkowo:
- sól i pieprz w ilości do smaku
- tłuszcz do posmarowania formy
Do powyższej listy składników możecie dodać ulubione zioła lub świeże warzywa np. pomidora czy paprykę. Jednak i bez nich będzie smacznie. Przygotowanie dania opisaliśmy w dalszej części artykułu dostępnej pod zdjęciem.
Jak zrobić zapiekankę bez mięsa? Prosty sposób na szybki obiad
Zaczynam od rozgrzania piekarnika do temperatury 180 stopni Celsjusza. Jaja wbijam do dużej miski. Roztrzepuję je i doprawiam odrobiną soli i pieprzu. Wlewam też mleko.
Do uzyskanej w ten sposób jednolitej masy dodaję starty na tarce o większych oczkach ser żółty i mieszam. Całość przenoszę do wysmarowanej tłuszczem formy żaroodpornej i zapiekam około 25 minut.
Jak podać zapiekankę bez mięsa?
Danie warto wzbogacić o sałatkę ze świeżych warzyw lub soczystą surówkę. Dobrym pomysłem będzie również polanie jej sosem pomidorowym.
Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na obiad bez mięsa. Sprawdźcie sycącą pomidorową z czerwoną soczewicą oraz kolorowe leczo z ciecierzycą — znakomicie smakują w sezonie letnim, gdy pomidory i papryka są najtańsze.
