Zamiast cebulki dodaję do pomidorów coś zupełnie innego. Ta sałatka to hit w moim domu
Sałatka z pomidorów będzie o niebo smaczniejsza, jeśli cebulkę zastąpimy innym wyrazistym składnikiem. Znajdziecie go w każdym warzywniaku, a wasza rodzina pokocha nową wersję letniego dodatku. Szkoda nie spróbować.
Przepis na ostrą sałatkę z pomidorów
Papryczka chili podkręci niejedno danie. Dodana do soczystych, dojrzewających w słońcu letnich pomidorów czyni cuda. Nawet najbardziej wybredni w moim domu się nią zajadali.
Składniki:
- 3 większe pomidory np. malinowe lub bawole serce
- kawałek papryczki chili
- 30 ml oliwy z oliwek
- pęczek natki pietruszki
- pół pęczka koperku
- pół cytryny
- 1 płaska łyżeczka cukru
- sól i pieprz w ilości do smaku
Powyższe składniki oraz dosłownie 5 minut wolnego czasu wystarczą, by przygotować smakowity dodatek do wielu potraw. Instrukcję zdradzam w dalszej części artykułu dostępnej pod zdjęciem.
Jak zrobić sałatkę z pomidorów? Chili podkręci smak rarytasu
Zaczynam od umycia warzyw i ziół. Pomidory kroję w ćwiartki, usuwając szypułkę. Umieszczamy je misce. Papryczkę chili oraz koperek i natkę pietruszki siekam starannie. Dodaję je do naczynia, a następnie sporządzam sos.
Z cytryny wyściskam sok. Łączę go z oliwą z oliwek, cukrem, solą i pieprzem. Mieszanką polewam warzywa, a następnie schładzam sałatkę z pomidorów przez co najmniej 20 minut.
Jak podawać sałatkę z pomidorów?
Sałatkę warto podać do dań z grilla lub do obiadu zamiast surówki. Jeżeli chcemy by sama w pełni nas nasyciła, wrzućmy produkt zawierający białko. Pasować będzie np. ser feta, tofu wędzony czy ciecierzyca. Warto dorzucić też kaszę lub zjeść kromkę razowego pieczywa.
Na naszej stornie znajdziecie inne sprawdzone przepisy na sałatki. Szczególnie polecamy oryginalną sałatkę grecką. Być może spodoba wam się też bułgarski przysmak w postaci sałatki szopskiej.
