Robię to na obiad, gdy brakuje mi czasu i pomysłów. Mąż i dzieci zawsze proszą o dokładkę
![Obiad z ziemniaków](https://images.iberion.media/images/1920/Obiad_z_ziemniakow_df3ee4f29b.jpg)
Obiad z ziemniaków może być prosty i sycący. Przepis, po który sięgam, gdy mam niewiele czasu wymaga niewielu składników. Moja rodzina go wprost uwielbia i zawsze znika w ekspresowym tempie.
Prosty przepis na obiad z ziemniaków
Do potrawy bardzo często dodaję doprawiony niczym mielone granulat sojowy. Kiedy pierwszy raz tak przygotowałam posiłek, nikt nie zauważył różnicy. Z mięsnym farszem oczywiście też będzie smacznie, ale po co przepłacać?
Składniki:
- 1 kg mączystych ziemniaków
- 200 g świeżych pomidorów
- 1 większa cebula
- 200 g mięsa mielonego lub granulatu sojowego
- 4 duże jaja
- 150 g ulubionego sera żółtego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz w ilości do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
- posiekany szczypiorek lub koperek
Lista niezbędnych składników krótka nie jest, ale warto je zgromadzić i przygotować ten obiad z ziemniaków. Możecie też oczywiście wykorzystać inne warzywa. Sprawdźcie koniecznie dostępną w dalszej części artykułu instrukcję i spróbujcie.
![Siekanie cebuli na obiad z ziemniaków.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Siekanie_cebuli_na_obiad_z_ziemniakow_4b605e7541.jpg)
Jak zrobić obiad z ziemniaków? Znam prosty przepis
Zaczynam od posiekania cebuli i zeszklenia jej na dobrze rozgrzanym oleju. Pomidory pozbawiam skórki i kroję w kostkę. Dodaję je do cebuli na patelni. Doprawiam słodką papryką oraz odrobiną soli i pieprzu. Po chwili wrzucam mięso mielone i smażę jeszcze około 10 minut.
Ziemniaki obieram, myję i kroję w kostkę. Duszę je na niezbyt dużej ilości oleju aż znacznie zmiękną. Na koniec doprawiam solą i pieprzem. Jajka roztrzepuję z odrobiną soli i dodaję do nich wybraną zieleninę, a ser żółty kroję w nieco grubsze plastry.
Teraz w naczyniu żaroodpornym układam obiad z ziemniaków. Na dnie umieszczam połowę podsmażonych kartofli. Polewam je 2-3 łyżkami masy jajecznej, a następnie wykładam całe mięso z pomidorami.
Przykrywam serem żółtym i pozostałymi ziemniakami. Wlewam resztę masy jajecznej i przenoszę danie do rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza piekarnika. Po około 30 minutach obiad z ziemniaków zwykle jest już gotowy.
Wskazówka: pomidory z cebulką trzeba poddusić przez mniej więcej 10 minut, więc jeśli korzystacie z już namoczonego i doprawione granulatu sojowego, dodajcie go na sam koniec — musi tylko nabrać nieco temperatury przed pieczeniem.
Jak podać obiad z ziemniaków?
Do zapiekanki podaję zwykle jeszcze soczystą surówkę. Moi najbliżsi uwielbiają marchewkę z jabłkiem i porem, ale może być też inna, która waszym zdaniem pasuje do farszu z dodatkiem pomidorów i ziemniaków pieczonych.
Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na obiad z ziemniakami. Sprawdźcie jak zrobić smaczny i tani gulasz z ich udziałem. Być może skusi was też znakomity szwedzki sposób zapiekania warzywa — każdy się skusi na taki rarytas.
![Obiad z ziemniaków jest pyszny.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Obiad_z_ziemniakow_jest_pyszny_fb6a0c504c.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![zupa odchudzanie](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_ktora_spala_tluszcz_80f5869b46.jpg)
![Ciasto z delicjami](https://images.iberion.media/images/origin/Ciasto_z_delicjami_e6a7d9e7f6.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Pieniądze](https://images.iberion.media/images/origin/Pieniadze_2d832b997d.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Anna Mucha](https://images.iberion.media/images/origin/Anna_Mucha_5827c9f5b2.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)