Rozpływające się w ustach kotlety schabowe pod serową pierzynką. Obiadowy hit w doskonałym wydaniu

Przepis na rewelacyjne kotlety schabowe pod serową pierzynką

Składniki:

• 4 grube plastry schabu środkowego

• 500 g pieczarek

• 2 średnie cebule

• 2 ząbki czosnku

• pęczek koperku

• 6 łyżek majonezu

• 4 łyżki pikantnego ketchupu

• 1 szklanka tartego sera żółtego

• 1 łyżeczka papryki słodkiej

• 1 łyżka ziół prowansalskich

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki pieprzu

Soczyste i delikatne kotlety schabowe krok po kroku

Mięso na kotlety schabowe oczyść z tłuszczu i błon. Każdy kawałek delikatnie rozbij tłuczkiem. W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą wszystkie przyprawy. Uzyskaną mieszanką natrzyj kotlety z obu stron.

Pieczarki oczyść i zetrzyj na tarce. Cebulę posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę. Koperek drobno pokrój. Wszystkie te składniki wymieszaj starannie z majonezem i ketchupem.

Kotlety schabowe ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj je przygotowanym wcześniej farszem i posyp starty serem żółtym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 15-20 minut. Po upływie tego czasu apetyczne kotlety schabowe gotowe są do podania. Dowiedz się jak smakują delikatne kotlety Pożarskiego. Szwajcarski sposób na kotlety schabowe jest nie do podrobienia.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ekspresowe rogaliki zrobisz z 2 składników. Nigdzie nie kupisz lepszych

• Zapiekła warzywa i bułkę, dorzuciła ser i otrzymała niezwykłe śniadanie. Lepszego nie zamówisz w restauracji

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama