Ekspresowa sałatka z pieczarkami i kukurydzą
Sałatka z pieczarkami i kukurydzą z kurczakiem, serem żółtym i jajkami to świetny pomysł na szybką sałatkę imprezową, na spotkanie z przyjaciółmi i kolację lub pożywny lunch. Sałatkę dopraw majonezem, gęstym jogurtem naturalnym i posiekanym szczypiorkiem, a każdy będzie prosił o przepis. Sprawdź, jak zrobić sałatkę z pieczarkami i kukurydzą.
Sałatka z pieczarkami i kukurydzą to pyszna i bardzo szybka sałatka imprezowa, która posmakuje wszystkim. Duża ilość składników otulona majonezem i jogurtem wychodzi za każdym razem, wygląda bardzo apetycznie, a smakuje jeszcze lepiej.
Kurczaka i pieczarki przygotuj przed robieniem całej sałatki, aby ostygły po smażeniu. Filety przed smażeniem obtocz w przyprawie gyros, żeby naszły ciekawym smakiem. Kurczak gyros będzie dobrze komponował się z resztą składników.
Sałatka z pieczarkami i kukurydzą to również dobra opcja na pożywny lunch do pracy lub kolację dla całej rodziny. Jeśli masz ochotę na równie sycącą sałatkę- tu poznasz przepis na sałatę grecką z kurczakiem, jest świeża i przepyszna.
Przepis na sałatkę z pieczarkami i kukurydzą
Składniki na 5-6 porcji:
2 piersi z kurczaka
pół małej kapusty pekińskiej
3 jajka
puszka kukurydzy
300 g pieczarek
cebula
szczypiorek
pół kostki sera żółtego
3 łyżki majonezu
łyżka jogurtu
sól, pieprz
przyprawa gyros do kurczaka
2 łyżki oleju do smażenia
łyżka masła
Jak zrobić sałatkę z pieczarkami i kukurydzą?
Mięso umyj, osusz, pokrój w małą kostkę, następnie obtocz w przyprawie gyros i wstaw do lodówki. W tym czasie ugotuj jajka na twardo, posiekaj kapustę pekińską, odsącz z zalewy kukurydzę, pokrój w kostkę ser.
Pieczarki umyj, pokrój, posiekaj cebulkę. Na maśle zeszklij cebulę, dodaj pieczarki, oprósz je solą, pieprzem i smaż, aż puszczą wodę, a następnie odparuje, odstaw do przestudzenia.
Źródło zdjęcia: canva/dompress Kurczaka usmaż na oleju, odstaw, żeby ostygł. Do większej miski włóż kapustę pekińską, dodaj kukurydzę, ser, pieczarki, pokrojone w kostkę jajka i kurczaka. Dodaj majonez, jogurt, pieprz, sól i dokładnie wymieszaj. Sałatkę oprósz posiekanym szczypiorkiem. Smacznego.
