Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Sałatka z surowego kalafiora z serem pleśniowym
Jakub Kossakowski
Jakub Kossakowski 25.03.2022 23:01

Sałatka z surowego kalafiora z serem pleśniowym

Sałatka z kalafiora w wybornym wydaniu
Canva.com / Sveta_vegguru

Pyszna sałatka z kalafiorem przypadnie do gustu smakoszom, którzy przeważnie nie sięgają po takie specjały. Wszystko za sprawą idealnie dobranych składników. Wśród nich zagości ser camembert. Efekt pozostaje na długo w pamięci.

Sałatka z kalafiorem zachwyca smakiem

Bez wątpienia sałatka z kalafiorem jest nie lada rarytasem. Idealnie nadaje się jako dodatek do dań z grilla, ryb oraz mięs. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by potraktować ją jako niezależny posiłek. Warto przygotować jej więcej, ponieważ talerze szybko święcą pustkami.

Jakiś czas temu wspominaliśmy o tym, jak dawniej wyglądała kultowa sałatka jarzynowa. Dziś sięgniemy po nieco inną recepturę. Pozwoli nam ona na przyrządzenie wyśmienitej sałatki, w której główną rolę gra kalafior.

Sałatka z kalafiorem nie smakowałaby tak dobrze, gdyby nie zastosowane w niej dodatki. U boku jadalnego kwiatu pojawi się ser camembert. Już wcześniej ten produkt gościł w jednym z prezentowanych przez nas przepisów.

Smakowita sałatka z kalafiorem jest bardzo prosta w przygotowaniu. Wystarczy odpowiednio połączyć ze sobą wszystkie składniki. Część z nich znajdziemy we własnej kuchni. W jakie produkty musimy się zaopatrzyć?

  • kalafior

  • pęczek koperku

  • pęczek szczypiorku

  • ser camembert

  • 30 g jogurtu naturalnego

  • 30 g majonezu

  • sól i pieprz

(Canva / BravissimoS)

Wyśmienita sałatka z kalafiorem zaskoczy najbliższych

Na początku kalafior myjemy i pozbawiamy liści. Kwiat drobno kroimy. Najlepiej wcześniej podzielić go na różyczki i dopiero później potraktować ostrym nożem. Rozdrobniony kalafior umieszczamy w misce. Szczypiorek oraz koperek myjemy i siekamy. Dodajemy je do kalafiora.

Jogurt łączymy z majonezem. Sos powinien być jednolity. Możemy dodać do niego nasze ulubione przyprawy. Jednak wystarczy również sama sól i pieprz. Camembert kroimy w niewielką kostkę. Najlepiej zrobić to, kiedy ser będzie zimny. Wówczas cały proces pójdzie nam o wiele szybciej.

Sos i ser dodajemy do kalafiora. Całość starannie mieszamy. Nasza sałatka z kalafiorem jest już gotowa. Nie pozostaje nic innego jak przystąpienie do beztroskiego zajadania. Domownicy z pewnością będą zachwyceni tym wyjątkowym daniem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Kuchnia Magdaleny

Zapraszamy na nasz Instagram