Aleksandra Proch 12.12.2022 20:16

Siostra Anastazja robi najlepsze ciasto z kokosem. Detronizuje kupne słodycze

Canva / Szakaly ; screen z filmy na kanale YouTube Wydawnictwo WAM

Siostra Anastazja od lat znana jest ze swoich niezwykłych dań i wypieków. Tym razem podzieliła się sposobem na kakaowe ciasto z dodatkiem kokosa. Taki deser doskonale sprawdzi się na co dzień i od święta.

Najpyszniejsze przepisy wcale nie muszą być trudne w wykonaniu. Takie właśnie jest ciasto kokosowe siostry Anastazji. Jedyne czego wymaga, to staranne wymieszanie składników. Smaczny kakaowo-kokosowy deser zawsze się udaje.

Przepis na wyjątkowe ciasto siostry Anastazji

Składniki na ciasto:

35 dag mąki
25 dag cukru
25 dag margaryny
12 łyżek słodkiego mleka
6 jaj
1 cukier waniliowy
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1-2 łyżeczki kakao

Składniki na kokos:

20 dag wiórków kokosowych
20 dag cukru
1 cukier waniliowy
2 białka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sok z 1/2 cytryny
5 łyżek słodkiej śmietany

Jak upiec pyszne ciasto kakaowe z kokosem?

Margarynę do ciasta utrzyj z cukrem i żółtkami oddzielonymi od białek. Następnie dodaj cukier waniliowy, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Całość dokładnie wymieszaj. Na koniec ubij na sztywno białka jajek i delikatnie połącz je z masą.

Przygotuj masę kokosową do ciasta siostry Anastazji. Z białek ubij pianę i wymieszaj ją delikatnie z cukrem, kokosem i mąką. Na sam koniec dołóż też śmietanę i sok z cytryny.

Formę do pieczenia ciasta wysmaruj odrobiną tłuszczu i oprósz bułką tartą. Na dno wyłóż połowę surowego ciasta. Następnie nałóż na nie masę kokosową, a jej wierzch przykryj pozostałym ciastem. Deser wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 30-40 minut. Siostra Anastazja zna niejeden przepis na smakowite ciasto. Jej puszysty sernik zachwyca swoim smakiem.