Sos z pieczarek do makaronu. Tani i prosty dodatek
Sos z pieczarek do makaronu to prosty sos, który przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut, danie jest więc pomysłem na ekspresowy obiad, kiedy nie masz czasu na gotowanie. Sos z pieczarek na śmietanie, podany z natką pietruszki i startym parmezanem smakuje wyśmienicie i za każdym razem każdy prosi o dokładkę. Poznaj przepis na sos z pieczarek do makaronu.
Pieczarki to grzyby hodowlane, które są dostępne w sklepach prze cały rok. Mim tego, iż niektórzy uważają, że pieczarki składają się głównie z wody, grzyby te do świetne źródło witamin z grupy B, w tym tiaminy i kwasu foliowego.
Z pieczarek przygotujesz wiele smacznych potraw. Sosy na ich bazie są bardzo aromatyczne, pyszne i zdrowie. Sos pieczarkowy to świetny dodatek do makaronów, placków ziemniaczanych i pieczonych mięs, np. do polędwiczek wieprzowych i schabu.
Do sosu pieczarkowego ugotuj swój ulubiony makaron, zwykle gotuję penne lub tagliatelle, ponieważ te dwa rodzaje makaronu doskonale łączą się z każdym sosem, który przywiera do grubych nitek i rurek, nadając im smak.
Z pieczarek ugotujesz również doskonałą w smaku, sycącą zupę- tu poznasz przepis na obłędną pieczarkową, jak u babci.
Przepis na sos z pieczarek do makaronu
Składniki:
500 g pieczarek
cebula czerwona
natka pietruszki
pół szklanki śmietany 18%
łyżka masła
sól, pieprz
mały kawałek parmezanu (opcjonalnie)
Jak zrobić sos z pieczarek do makaronu?
Pieczarki umyj i pokrój w plastry, posiekaj cebulę. Na maśle zeszklij cebulkę, następnie dodaj grzyby, oprósz je solą, pieprzem i smaż przez kilka minut, aż puszczą wodę i cała wyparuje. Do pieczarek dodaj sporą ilość posiekanej natki pietruszki, wymieszaj.
Źródło zdjęcia: canva/ tomis2014 Wlej śmietanę, ponownie wymieszaj i podgotuj 2-3 minuty, żeby danie zgęstniało. Dopraw je do smaku solą, pieprzem. Na talerz wyłóż ugotowany makaron, polej sosem pieczarkowym i oprósz startym parmezanem. Smacznego.
