Słodka surówka z ogórków kiszonych
Surówka może być nie lada specjałem. Wystarczy przygotować ją w odpowiedni sposób. Dziś sięgniemy po ogórki kiszone z nieoczywistymi dodatkami, które połączą się wyjątkową kompozycję smaków. Efekt pozostanie na długo w pamięci.
Przepyszna surówka z ogórków kiszonych
Surówka może być przyrządzona z różnych składników. Ostatnio przedstawialiśmy przepis, w którym główną rolę grał por. Warto również postawić na inną recepturę. Mało kto spodziewałby się, że ogórki kiszone dobrze wypadają w takim towarzystwie.
Wyjątkowa surówka zostanie wzbogacona o rodzynki oraz jabłko. Kwaśno-słony smak ogórków idealnie łączy się ze słodyczą. Surówka w takiej odsłonie momentalnie znika z talerzy. Nie zaszkodzi przygotować jej trochę więcej, ponieważ prośby o dokładkę są normą.
Surówka w trosce o zdrowie
Nie od dziś wiadomo, że surówka jest wartościowym dodatkiem obiadowym. Warzywa i owoce są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Ogórki kiszone dostarczają licznych witamin oraz bakterii kwasu mlekowego, które pozytywnie działają na układ trawienny.
Surówka jest również wzbogacone o jabłka, które są źródłem błonnika. On także pozytywnie wpływa na procesy trawienne i funkcjonowanie jelit. Rodzinki też zawierają ten składnik. Ponadto znajdziemy w nich fosfor, który wzmacnia kości i zęby.
(Canva.com / bigacis)
Wyjątkowa surówka jest prosta w przygotowaniu
Surówka nie powinna sprawić nikomu większych problemów. Wystarczy postępować zgodnie z poniższą instrukcją. Najpierw musimy zaopatrzyć się niezbędne składniki. Jakie produkty są nam potrzebne do zrobienia tej surówki?
6 ogórków kiszonych
jabłko
30 g rodzynek
mała czerwona cebula
30 ml oliwy
sól i pieprz
Na początku ogórki kiszone kroimy w cienkie plasterki. Jabłko obieramy i pozbawiamy gniazd nasiennych. Owoc rozdrabniamy na niewielką kostkę. Natomiast czerwoną cebulę drobno siekamy. Tak przygotowane składniki umieszczamy w misce.
Wszystko wzbogacamy o szczyptę soli i pieprzu oraz oliwę. Wszystko starannie mieszamy. Surówka może być również wzbogacona o sok z cytryny. Dobrze sprawdzi się jako dodatek do kotletów. Jakiś czas temu podzieliliśmy się przepisem na smakołyk z ziemniaków.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: Kuchnia Domowa; One Day More; Gurbacka
