Świąteczne śledzie w pikantnym sosie. Zaskocz swoich najbliższych tym wyjątkowym przepisem
Już za kilka tygodni na naszych stołach zagości śledź we wszystkich możliwych postaciach. Nasza propozycja może być dla niektórych niemałym zaskoczeniem. Śledzie w pikantnym sosie z dodatkiem chrzanu podbiją Wasze kubki smakowe. Gorąco zachęcamy do ich spróbowania.
Podstawą śledzi w pikantnym sosie jest marynata na bazie chrzanu i tartej cebuli. Te dwa składniki zapewniają wyjątkowy aromat oraz przyjemną ostrą nutę. Taki dodatek idealnie współgra z słonym smakiem ryby. Każdy będzie zachwycony.
Przepis na śledzie w pikantnym sosie
Składniki:
4-5 filetów z matiasa
3 jajka
1 szklanka śmietany 12%
1 średnia cebula
1 płaska łyżka tartego chrzanu
sok z cytryny
cukier puder
sól i pieprz do smaku
Obłędne śledzie w pikantnym sosie krok po kroku
Przygotuj marynatę do śledzi w pikantnym sosie. Jajka ugotuj na twardo, a następnie wyjmij z nich żółtko. Cebulę obierz i zetrzyj na drobnych oczkach tarki lub bardzo drobno posiekaj. Do przepisu potrzebujesz 2 łyżek rozdrobnionego w ten sposób warzywa.
W misce wymieszaj składniki sosu. Ugotowane żółtka rozetrzyj z sokiem z cytryny na gładką masę, a następnie wymieszaj ją ze śmietaną. Kiedy składniki dobrze się połączą, dodaj do nich cebulę i chrzan. Dodatek do śledzi w pikantnym sosie przypraw solą, pieprzem i cukrem pudrem.
Filety do śledzi w pikantnym sosie namocz przez 15-20 minut w zimnej wodzie. Następnie pokrój rybę na mniejsze kawałki i ułóż na półmisku. Matiasy zalej sosem, przykryj folią i wstaw do lodówki. Śledzie w pikantnym sosie są gotowe do podania po 2 godzinach chłodzenia. Wyjątkowy sos na bazie suszonych śliwek idealnie współgra ze smakiem śledzia. Sprawdź w czym namaczać filety, aby ich smak był odpowiednio zbalansowany.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Sałatka jarzynowa cioci Marioli zawsze robi furorę. 1 świąteczny dodatek bosko podkręca smak
Jak Magda Gessler robi rosół? Jej sekret tkwi w 1 zasadzie. Koniecznie zapamiętaj
Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
