Magdalena Patacz 30.11.2022 13:01

Sałatka jarzynowa cioci Marioli zawsze robi furorę. 1 świąteczny dodatek bosko podkręca smak

Sałatka jarzynowa cioci Marioli zawsze robi furorę. 1 specjał ze świątecznego stołu sprawdza się doskonale

cavna/Zoryanchik

Ciocia Mariola sałatkę jarzynową przygotowuje inaczej niż wszyscy. Dodaje do niej filety śledziowe, które wzmacniają smak całej potrawy. Kultowa sałatka jarzynowa ze śledziem jest świetnym pomysłem na Boże Narodzenie i inne uroczystości, goście będą zachwyceni.

Do sałaki jarzynowej ze śledziem wykorzystaj filety śledziowe w oleju. Filety opłucz pod bieżącą wodą, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Jeśli ryba jest zbyt słona, namocz ją w zimnym mleku i odstaw na kilka godzin. To prosty sposób na złagodzenie wyraźnego smaku i pozbycie się nadmiaru soli.

Wszystkie warzywa rosołowe do sałatki jarzynowej ze śledziem gotuj w mundurkach. Jeśli je obierzesz, sałatka nie będzie już tak aromatyczna. Warzywa gotowane w skórkach mają wyraźny smak, który jest sekretem doskonałej potrawy świątecznej.

W sałatce jarzynowej ze śledziem nie może zabraknąć soczystego jabłka. Owoc podkreśla smak wszystkich warzyw i filetów rybnych. Smak podkreślają również ogórki kiszone, najlepiej te z domowej spiżarni. Jeśli chcesz kupić ogórki, zwróć uwagę na skład. Kiszonki z dodatkiem octu nie nadają się do sałatki, nie są kwaśne, a przesolone.

Szybka sałatka jarzynowa cioci Marioli. W roli głównej filety śledziowe

Składniki:

5 płatów śledziowych w oleju
2 marchewki
2 korzenie pietruszki
kawałek selera
3 jajka
biała część pora
5 ogórków kiszonych
szklanka groszku konserwowego
3 ziemniaki
jabłko
majonez
sól, pieprz

Jak przyrządzić sałatkę jarzynową ze śledziem? Sałatka o wyraźnym smaku będzie absolutnym hitem

Groszek odcedź z zalewy, ugotuj na twardo jajka. Posiekaj drobno por, jabłko i ogórki pokrój w drobną kostkę. Umyj i wyszoruj warzywa rosołowe i ziemniaki, nie obieraj. Włóż je do większego garnka, zalej wodą, wsyp sól i gotuj do miękkości.

Śledzie opłucz pod bieżącą wodą, pokrój na mniejsze kawałki, przełóż do miski. Dodaj groszek, por, ogórki, jabłko i wszystkie warzywa pokrojone w drobną kostkę. Sałatkę dopraw do smaku solą, pieprzem i majonezem.

Przygotuj również wyśmienitą pastę śledziową z jajkiem. Szukasz pomysłu na podanie filetów? Anna Lewandowska nie dodaje do nich ani śmietany, ani jabłka- tu poznasz przepis na wyśmienite śledzie z niezwykłym składnikiem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Tagi: Sałatka Jajka Marchewka