Ta sałatka co roku jest hitem na święta. Znika ze stołu szybciej, niż jarzynowa

Sałatka lepsza niż jarzynowa

Na Wigilijnym stole oprócz takich klasyków, jak karp, uszka z czerwonym barszczem czy pierogów z grzybami, musi znaleźć się również sałatka. Większość gospodyń stawia na tę, dobrze znaną i lubianą, czyli tradycyjną jarzynową. 

Choć jest ona smaczna, to warto sprawdzić spróbować czegoś nowego. Pozytywnym zaskoczeniem na stole będzie sałatka przygotowywana przez Annę Zyśk, czyli prowadzącą w mediach społecznościowych profile jedz.pysznie. Z przepisem umieszczonym poniżej zrobisz ją łatwo i szybko. Poznasz je wraz z przepisem w dalszej części tekstu. 

Tomasz Jakubiak wyznał całą prawdę. Chodzi o jego przeszłość Czytaj dalej

Z czego składa się sałatka?

Głównym składnikiem sałatki są oczywiście grzyby. W tym wypadku nie będą to zebrane jesienią borowiki czy maślaki, a marynowane pieczarki. Oprócz nich potrzebna będzie jeszcze pierś z kurczaka, ziemniaki, jajka i kilka innych dodatków, które zagwarantują przysmakowi odpowiedni smak. Zerknij na poniższą listę, a dowiesz się, co będzie ci potrzebne i w jakich proporcjach.

Składniki:

• 300 g marynowanych pieczarek
• 150 g piersi z kurczaka
• 150 g ugotowanej marchewki
• 150 g ugotowanych ziemniaków
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 100 g ogórków konserwowych
• 50 g tartego sera
• 80 g majonezu
• 100 g śmietany 18%
• przyprawa do kurczaka
• olej
• 1 pęczek szczypioru
• 1 pęczek koperku
• pieprz
• sól

Sałatka grzybowa polana – przepis Anny Zyśk

Krok 1. Ogórki konserwowe, marchewki, ziemniaki oraz jajka zetrzyj na dużych oczkach tarki.

Krok 2. Oczyszczoną pierś z kurczaka pokrój w małą kostkę. Szczypior oraz koperek drobno posiekaj.

Krok 3. Do miski przełóż majonez i śmietanę. Wsyp odrobinę pieprzu i soli. Składniki wymieszaj na jednolity sos.

Krok 4. Mięso z kurczaka przypraw przyprawą i podsmaż je na rozgrzanym oleju.

Krok 5. Miskę wyłóż folią spożywczą. Na dnie, kapeluszami do spodu, ułóż pieczarki. Przykryj je szczypiorem i koperkiem, a następnie ułóż warstwę z marchewki.

Krok 6. Wyłóż sos i rozsmaruj go na warstwie z marchewki. Następnie ułóż warstwę ze startych ziemniaków i również posmaruj je sosem. 

Krok 7. Następnie ułóż warstwę mięsa i przykryj ją ogórkami. Rozsmaruj sos. 

Krok 8. Na koniec ułóż starte jajka i rozsmaruj na nich sos. Na wierzchu ułóż starty ser i rozsmaruj sos. Całość przykryj folią i przechowuj w lodówce przez kilka godzin. 

Krok 9. Teraz wystarczy za pomocą talerza odwrócić sałatkę i gotową możesz podawać na świąteczny stół.

Sprawdź również sposób na boczek tej samej autorki oraz dowiedz się, w czym najlepiej namoczyć karpia przed świętami.