Taką zupę jarzynową zrobisz w 30 minut. Ugotuj ją na tym mięsie, nie pożałujesz
Zupa jarzynowa jest nie tylko zdrowa, ale też bardzo smaczna. Robię ją z mięsem, które syci i pasuje do niej. Polecam szybki przepis na pyszną jarzynową, którą mogę jeść bez przerwy.
Zupa jarzynowa tylko z takim mięsem
Zastanawiasz się, co ugotować na obiad? Do tego zależy ci na czasie? Ja w takich momentach przyrządzam zupę jarzynową. Pełna wartościowych warzyw zawiera też mięso. Zwykle dodaję do jarzynowej żołądki drobiowe. To mięso nadaje wyjątkowego smaku temu daniu.
Jednak to nie wszystko. Warto pamiętać, że żołądki drobiowe są świetnym źródłem białka i kolagenu. Są też prawdziwą bombą witaminową. Zawierają witaminy: A, D, E, K, a w100-gramach mają tylko 154 kalorie. Zrobisz z nich zupę w zaledwie 30 minut.
Jak ugotować zupę jarzynową z żołądkami?
Składniki:
- 600 g żołądków drobiowych
- 3 marchewki
- 1 szklanka groszku cukrowego
- 1 mały kalafior
- 2 garści fasolki szparagowej
- kawałek selera
- biała część pora
- gałązki lubczyku
- natka pietruszki
- 3 liście laurowe
- ziele angielskie
- czarny pieprz
- 4 ziemniaki
- 3 łyżki śmietany
Przygotowanie zupy zacznij od umycia, oczyszczenia i włożenia do garnka żołądków drobiowych. Wlej 3 litry wody, zagotuj i zdejmij szumowiny. Dołóż liście laurowe, ziele angielskie i czarny pieprz. Wszystkie składniki gotuj 20 minut.
Teraz ziemniaki pokrój w kostkę, marchewkę w plasterki, fasolkę pokrój w mniejsze kawałki. Pora i selera też pokrój, kalafior podziel na różyczki, a lubczyk i natkę pietruszki posiekaj. Wszystko dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 30 minut. Dodaj natkę i lubczyk oraz zabiel zupę śmietaną.
Zupa jarzynowa tylko z żołądkami
Zupa jarzynowa z żołądkami drobiowymi jest wyjątkowo smaczna i pożywna. Zrobisz ją w 30 minut, a wystarczy nawet na kilka posiłków. Pyszna, pełna witamin będzie idealna na początek wiosny. Polecam każdemu ten przepis, bo dzięki niemu ugotujesz zupę, że palce lizać.
Zdrowa i kolorowa zupa sprawi, że domownicy zjedzą ją z przyjemnością. Gwarantuję, że poproszą o dokładkę. Takiego dania trudno jest sobie odmówić. Pisaliśmy najlepszej surówce ogórków od Heni Foks. Radziliśmy, jak wybrać najlepsze ogórki do kiszenia.
