Kuchnia

Latem trudno o coś bardziej orzeźwiającego niż szklanka aromatycznej lemoniady czy chłodnej ziołowej herbatki. Ale prawdziwy sekret doskonałego smaku kryje się w wodzie – im czystsza, tym zdrowszy i smaczniejszy napój. Filtrowanie usuwa kamień, mikroplastik, metale ciężkie i chlor, pozostawiając jedynie krystalicznie czystą bazę, która wydobywa pełnię aromatu owoców i ziół.

Sierpień w ogrodzie to nie „dogrywka”, lecz doskonały moment, by zapewnić sobie świeże zbiory jeszcze przed nadejściem zimy. Jeśli zastanawiasz się, co siać w sierpniu, wybieraj gatunki, które szybko rosną, dobrze znoszą chłodniejsze noce i krótszy dzień. Oto lista sprawdzonych roślin oraz powody, dla których właśnie one najlepiej sprawdzą się w jesiennych zbiorach.

TasteAtlas to serwis internetowy, który zajmuje się głównie informowaniem o niezwykłych produktach spożywczych. Co roku tworzy dziesiątki zestawień towarów z całego świata. Na liście docenianych owoców znalazły się kaszubskie truskawki, grójeckie i łąckie jabłka.

Osy nie są zbyt niebezpiecznymi, ale za to uciążliwymi szkodnikami gospodarstw domowych. Jak je odstraszyć? Możemy wykorzystać zapachy – np. kawy albo goździków. Najprostszą i najskuteczniejszą jednak metodą jest trik z kawałkiem starej gazety. 

To nie jest przepis na zwykły, drobiowy rosół. To przepis na esencjonalny, wołowy wywar pełen smaku i aromatu. Wszystko, co musiałam robić, to trzymać się odpowiednich proporcji i kolejności wrzucania składników i przypraw do gara. Poznaj przepis na rosół według Kuchni Pięciu Przemian. Rozgrzewa i leczy, a cała rodzina była nim zachwycona.

Ludowa mądrość mówi, że towar macany należy do macanta. Ale jak to wygląda prawnie? Kto płaci za stłuczony słoik czy inny uszkodzony towar w sklepie?

Kilka dni temu media obiegła informacja dotycząca pewnych wydarzeń na obozie w Pile. Kilkanaścioro dzieci zmagało się z zatruciem pokarmowym. Niektórzy opuścili już szpital i kontynuują obozowanie. Sprawą zainteresowali się inspektorzy sanitarni i przeprowadzili konkretne badania. 

Jeśli marzą Wam się buraczki, które swoim smakiem przypomną Wam dzieciństwo, to ten przepis jest z pewnością dla Was. Tak zrobione buraczki w słoikach to dobry materiał na przekąskę na zimę. Wystarczą chęci i kilka składników. Zobaczcie sami, jakie to proste. 

Koniec lipca to czas, by powoli żegnać się z bobem. Jedynym sposobem, by tego uniknąć, jest zamrożenie go. Warto wcześniej zblanszować fasolę i dobrze osuszyć – wtedy wytrzyma w naszej zamrażarce najdłużej.

Czy można wyrobić duplikat karty Moja Biedronka? Sieć odpowiada, że nie jest to możliwe. Jeśli wiec zgubimy taką kartę, trzeba przejść całą procedurę. I to z nowym adresem mailowym. Tego, którego użyliśmy wcześniej, nie można wykorzystać ponownie.

Najlepszym sposobem drylowania, czyli usuwania pestek z wiśni czy czereśni, jest oczywiście odpowiednie urządzenie. Jednak w naszych kuchniach nie zawsze jest miejsce na dodatkowy sprzęt, zwłaszcza taki używany kilka razy do roku. Małe ilości wiśni równie łatwo wydrylować np. metalową słomką do picia.

„Koniec lipca, za chwilę już znów zima” – śpiewał Taco Hemingway. Skoro skracają się dni, posiejmy więc w sierpniu warzywa, które do jesieni zdążą nie tylko wykiełkować, ale i dojrzeć. Lista jest całkiem spora.

Jak oczyścić kurki z piasku i resztek ziemi? Zwykle czyścimy je szczoteczką. Sposób ten jest skuteczny, lecz czasochłonny. Wystarczy jednak produkt z kuchennej szafki, by grzyby były idealne czyste bez szorowania. Po prostu wykorzystaj zwykłą mąkę.

Pomidory nie rosną tak, jak powinny? Okazuje się, że jest na to sposób. Jeśli chcecie odpowiednio zadbać o Wasze warzywa i ich poprawną i nienaganną uprawę, to wystarczy zastosować kilka prostych patentów na to, aby przyspieszyć ich wzrost. 

Główny Inspektorat Sanitarny po raz kolejny w tym roku podjął decyzję o wycofaniu ze sklepu naczyń. Chodzi o ryzyko przenikania do żywności ołowiu, który brał udział w procesie produkcji. Pierwiastek ten grozi człowiekowi zatruciem.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Spożywczo-Handlowej zatrzymała na granicy transport żywności na granicy transport żywności pochodzący z Ukrainy. Okazało się, że funkcjonariusze wykryli nieprawidłowości, które nie pozwoliły na wpuszczenie jedzenia do kraju. 

Obserwatorzy rynku sklepów wychwycili ciekawą rzecz dotyczącą sklepów Dino. W nowej gazetce widzimy nie tylko promocje sieci. Widzimy też zmianę strategii i otwarcie na nowych klientów.

Sieć Carrefour wydała ostrzeżenie przed popularną przyprawą, który był dostępny w jej sklepach. Okazuje się, że wykryto w niej dopuszczalną normę pestycydów. Z tego powodu zdecydowano się na wycofanie produktu. Firma apeluje również do klientów, aby nie spożywali produktu i czym prędzej zwrócili ją do sklepu.

Co pić, a czego nie pić w upały? Kiedy grozi nam odwodnienie, wlewamy w siebie mnóstwo płynów. Ale nie wszystkie pomagają utrzymać właściwy poziom wody w organizmie.

Miłośnicy domowych rozwiązań sanitarnych mogą zatrzeć ręce z radości. Oto nowy produkt w asortymencie produktów do sprzątania bez chemii. Do czyszczenia kabiny może się przydać woda utleniona.

Już niedługo czekają nas wzrosty ogórków, co z pewnością wiąże się z dużymi i satysfakcjonującymi plonami. To z kolei oznacza, że w najbliższym czasie będziemy mogli przygotować między innymi ogórki kiszone. Aby wyszły smaczne i aromatyczne sprawdźcie, czego lepiej do nich nie dodawać. 

Koperek to bardzo zdrowy dodatek do różnych dań obiadowych. Od lat jest stosowany w kuchni i nic nie wskazuje na to, aby coś w tej kwestii miało się zmienić. Niestety nie zawsze możemy się nim cieszyć w świeżej postaci. Na szczęście Ewa Wachowicz ma na to bardzo dobre rozwiązanie i wcale nie chodzi o mrożenie. 

Jak wszyscy dobrze wiemy składniki, które mamy w kuchni nie zawsze mają tylko jedno zastosowanie. Okazuje się, że Internet jest pełny wszelkich urozmaiceń, a produkty żywnościowe mogą nam zdecydowanie umilić życie. Jeśli myślicie, że zielona herbata służy tylko do picia, to poznajcie ten patent. Będziecie zaskoczeni. 

W połowie lipca jest już za późno, by zaczynać wiele upraw. Na szczęście nie wszystko stracone. Oto warzywa, których doczekamy się na jesieni, jeśli wysadzimy je w pierwszych dniach wakacji.

Jeszcze do 30 września 2025 roku działa kryzysowe zamrożenie cen prądu. Jednak już teraz warto się przygotować na rosnące rachunki. Przyjrzymy się więc największemu konsumentowi prądu w naszej kuchni.

Storczyki, jeśli odpowiednio o nie zadbamy, zawsze odwdzięczą się mnóstwem pięknych kwiatów. Nie kupuj gotowych odżywek, najlepszy nawóz zrobisz z resztek z kuchni. Twoje rośliny ci podziękują.

Jak przechowywać czosnek, aby zachował pełnię smaku oraz aromatu – to pytanie, które zadaje sobie każdy, kto nie wyobraża sobie potraw bez tego składnika. Kiedy zawiodą tradycyjne metody, warto wykorzystać pomysł Anny Zyśk. Ta znana autorka porad kulinarnych robi to w nietypowy, lecz udany sposób. 

Niestety w KFC doszło do nieprzyjemnego incydentu. Na szczęście nie w Polsce, a w Danii. Mianowicie sieć KFC postanowiła podjąć decyzje o zamknięciu wszystkich swoich lokali w tym kraju po tym, jak się okazało, że pracownicy regularnie przedłużali datę terminu przydatności do spożycia kurczaka. Dziennikarze dotarli do rozmów pracowników.