Owoce

Kupowanie pomarańczy może być nie lada wyzwaniem. Nie do końca przecież wiemy, co znajduje się pod skórką. Czy są to soczyste i słodkie owoce, czy zdrewniałe albo kwaśne produkty drugiej kategorii? Ten poradnik pomoże nam ustrzec się przed błędem.

Przygotowywanie przetworów, obok grillowania i piłki nożnej to nasz sport narodowy. Wszyscy uwielbiamy ogórki kiszone, konserwowe, marynowaną cukinię, czy domowe soki i dżemy. Zanim jednak zaczniemy przygotowywać smakołyki na zimę, upewnijmy się, że zrobiliśmy wszystko, by warzywa i owoce do tej zimy przetrwały. Ta zasada jest kluczowa. Jeśli o niej zapomnisz, przetwory szybko się zepsują.

Henia Foks, autorka jednego z najciekawszych kanałów z tradycyjną polską kuchnią, zaprezentowała swój przepis na ciasto z wiśniami. Nie jest to zwykły placek z owocami, ale złożony, warstwowy deser. Mimo to jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu.

Borówka amerykańska jest obecnie dostępna w niemal każdym sklepie spożywczym. Popularny owoc zaskakuje swoimi właściwościami. Jest źródłem witamin i cennych składników odżywczych. Koniecznie włącz go do swojej diety.

Domowy kompot śliwkowy to jeden z podstawowych przetworów, jakie przygotowujemy latem. Część idzie do piwnicy, ale część przeznaczamy do wypicia niemal od razu. Do tej drugiej warto dodać niezwykły, orzeźwiający składnik.

Wraz z powolnym końcem sezonu na truskawki na stragany owocowe zaczyna wchodzić bogactwo śliwek. Ten prosty przepis na placek pomoże uczcić te pyszne owoce tak, jak na to zasługują. Samo ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu.

Zapomnij o dżemie ze sklepu. Przygotuj domowy z sezonowego owocu, który nie ma sobie równych. Z tym przepisem dżem z borówek zrobisz nie tylko łatwo, ale też bez dodatku cukru. Smak zachwyci wszystkich i poproszą, abyś przyrządzała ten dżem znacznie częściej. 

Arbuz jest jednym z najpopularniejszych owoców, po które sięgamy latem. Okazuje się, że można go jeść z nietypowym dodatkiem. Mowa o soli. Dlaczego mielibyśmy jeść solonego arbuza? Odpowiedź jest prosta: jest od tego słodszy. Wyjaśniamy, jak to działa.

Mrożenie jedzenia nie wymaga umiejętności kulinarnych, za to pewnej wiedzy – i owszem. Czego nie należy wkładać do zamrażarki, a co spośród tego, co wkładamy, ma jakieś specjalne wymagania? Ta krótka lista podpowiada, co nie powinno się w niej znaleźć.

Jeżyny nie są tak popularne jak maliny lub czereśnie, a szkoda. Te owoce zawierają w sobie szereg cennych witamin i składników odżywczych. Do tego zrobimy z nich pyszny sok, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do herbaty zimowe dni.

Kiwi prezentowałoby się świetnie w galaretce i jest wprost stworzone, by się w niej znaleźć. Jaka szkoda, że taka galaretka w ogóle nie chce się zsiąść. Też macie ten problem? Oto rozwiązanie.

Uwielbiasz wiśnie? Teraz możesz przygotować z nich pyszny deser bez drylownicy. Sposób jest prosty, a pestek pozbędziesz się za pomocą przedmiotów, które na pewno masz w swoim domu. Wypróbuj go, a już nigdy nie zrobisz inaczej. 

Soki to najlepszy sposób wsparcia obniżonej w sezonie zimowym odporności. Jednak jaki sok jest naprawdę dobry na przeziębienie? Okazuje się, że warto zainteresować się jednym często pomijanym owocem.

Już nigdy nie sięgniesz po dżem ze sklepu. Wypróbuj przepis na dżem z moreli. Jeden składnik sprawi, że będzie smakował wybornie. Ten domowy i naturalny dżem przygotujesz w łatwy sposób. Smak zachwyci całą rodzinę. 

Lubisz ryby? Teraz możesz przyrządzić arbuza, który smakuje jak ryba. Wystarczy, że zmieszasz go z olejem. Wyjdzie bezmięsny przysmak, który zrobi kulinarne wrażenie. 

Już za niedługo na ryneczkach i straganach pojawi się aronia. Ten niedoceniany owoc ma wiele cennych właściwości. Wystarczy tylko w odpowiedni sposób go przygotować, a o wszystkich jego zaletach przekonasz się sama. Jest ich więcej, niż mogłoby się wydawać. 

Choć pestki z arbuza są jadalne, a nawet zdrowe, psują często przyjemność z jedzenia owocu. Zwłaszcza w sałatkach zaburzają strukturę dania i lepiej, by ich nie było. Na szczęście są sposoby, by łatwo się ich pozbyć.

Na letni deser koniecznie przygotuj ciasto z owocami i kruszonką. Sezonowe owoce nigdy nie smakowały lepiej. Połączenia ciasta, owoców i kruszonki zachwyci całą rodzinę. Przepis mojej mamy jest prosty i dzięki niemu ciasto wychodzi za każdym razem. Zdążysz zrobić je nawet dzisiaj. 

Jeżyny to jedne z owoców, które kojarzą się z wakacjami i pysznym smakiem. Jednak usuwanie pestek z jeżyn może stanowić wyzwanie. Radzę sobie z tą czynnością dzięki sposobowi babci. Każdemu go polecam.

Sezon na wiśnie jeszcze trwa. To dobry moment, aby dowiedzieć się, jak zachować smak owoców na dłużej. Sposób jest łatwy i co najważniejsze skuteczny. Wypróbuj go, a już nigdy nie przechowasz ich inaczej. 

Oto przepis na przetwory z nietypowym dodatkiem. Ananas zawekowany na zimę razem z ogórkami pokaże swoje całkiem nowe oblicze. Wpłynie też na smak ogórków, dając w efekcie bardzo ciekawe zestawienie.

Arbuz najlepiej smakuje podczas upałów. Jednak warto zrobić z niego też smakołyk, który umili nam wakacyjny czas. Cała rodzina polubi ten przysmak. Wystarczy, że wlejesz do uwielbianego owocu jajka.

Ciasto z morelami jest nie tylko pyszne, ale też z łatwością je upieczesz. Kilka składników i niewiele pracy w kuchni gwarantują znakomity deser. Polubi go cała rodzina i poprosi o dokładkę ciasta pełnego owoców.

Lubimy owoce, bo są pyszne i zdrowe. Jednak jaki jest najzdrowszy owoc świata? Ten wskazali amerykańscy naukowcy. Zdziwisz się i znajdziesz ten owoc w swojej kuchni. Jego zalety są niemal nie do opisania.

Wiśnie na dobre zagościły w sklepach. Zanim przygotujesz z owoców pyszny deser, musisz pozbyć się pestek. Zazwyczaj robi się to za pomocą drylownicy. Okazuje się, że istnieje także domowy sposób na drylowanie wiśni. Przeznaczony do tego przyrząd kuchenny będzie zbędny.

Tomasz Strzelczyk miał przedstawić autorski przepis na przygotowanie letniego deseru z arbuza. Okazało się, że nie będzie to możliwie, ponieważ z owocem coś było nie tak. To co znany kucharz zobaczył po rozkrojeniu owocu, przeszło najśmielsze oczekiwania. 

Domowe przetwory są nieocenione o każdej porze roku. Pełne smaku i aromatu mogą jednak nie zawsze się udać. Wszystko przez błąd, który sprawi, że cała nasza praca pójdzie na marne. Upewnij się, że go nie popełniasz.

Muszki owocówki to letni problem niejednej gospodyni. Atakują nie tylko owoce, ale i warzywa. Niełatwo pozbyć się z ich, bo atakują całymi blagami. Istnieje jednak skuteczny sposób, który przygotujesz ze składników dostępnych w każdej kuchni.