Wystarczy ryż i soczyste owoce. Przepis na ten deser przywiozłam z wakacji

Ryż na słodko posmakuje każdemu

Uwielbiam desery, słodkie śniadania i podwieczorki. To właśnie dlatego na wakacjach po prostu zakochałam się w tej potrawie. Słodki, orientalny deser od razu przypadł mi do gustu. Deser tajski, bo o nim mowa, to połączenie ryżu, sezamu, mięty i soczystego mango.

Całość otulona mlekiem kokosowym i wanilią smakuje po prostu obłędnie. Tajski deser jest świetną propozycją na słodki podwieczorek, a nawet na śniadanie. Jeśli podobnie jak ja uwielbiasz ryż, wanilię, mango i kokos, to to danie będzie strzałem w 10.

 

Przepis na wyśmienity deser

Z podanych składników przygotujesz wyśmienity deser dla czterech osób.

Dalsza część tekstu pod filmem

Składniki:

• 1 szklanka ryżu kleistego, np. do sushi lub risotto
• soczyste mango
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1 szklanka wody
• łyżka prażonego sezamu
• 3 łyżki cukru z wanilią
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• szczypta soli
• sok z ćwiartki limonki
• świeża mięta do dekoracji

Jak przygotować tajski deser z mango?

W garnku z grubym dnem zagotuj mleko kokosowe i wodę. Wsyp szczyptę soli, cukier z wanilią. Gdy składniki się połączą, odlej pół szklanki i odstaw. Mleko z wanilią przyda się później. Do garnka wsyp przepłukany ryż. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem, aż ziarna będą miękkie.

Mango obierz i pokrój w kostkę, skrop sokiem z limonki. Odlane mleko kokosowe wymieszaj z mąką ziemniaczaną i podgrzewaj w rondlu, aż powstanie gęsty sos. Porcję ryżu wyłóż na talerz. Dodaj mango, a całość polej sosem, oprósz prażonym sezamem i podaj z listkami mięty. Deser zachwyci każdego.

Polecamy również wyśmienite ciasto od Heni, a także szybkie ciasto Snikers bez pieczenia. Idealne na weekend.