Ten sernik z wiaderka to hit w moim domu. Nie musze nawet włączać piekarnika
Czy lubicie ciasta bez pieczenia? Ja jestem ich fanką. Takie ciasta można przygotować szybko i zawsze wychodzą. W domu przygotowuję sernik z wiaderka, a to ciasto uwielbia moja rodzina. Gwarantuje, że wy też będziecie zachwyceni.
Sernik z wiaderka, czyli pyszny deser
Ciasta, które trzeba piec, czasem nam nie wychodzą. Opadają lub pojawia się zakalec. Zawsze istnieje pewne ryzyko, że wypiek po prostu nam się nie uda. Inaczej jest w przypadku ciast bez pieczenia. Te są proste w wykonaniu i zwykle nie sprawiają najmniejszych problemów.
Odkąd dostałam przepis na sernik z wiaderka, to często robię to ciasto bez pieczenia. Spód z herbatników i puszysta masa dają pyszny efekt. Ten deser znika w mgnieniu oka i cieszy się naprawdę dużym powodzeniem. Polecam przepis na doskonały deser, który zrobisz bez użycia piekarnika.
Jak zrobić sernik z wiaderka?
Składniki na masę serową:
- 200 g masła
- 250 g cukru
- 1 kg białego sera z wiaderka
- 4 jajka
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka olejku waniliowego
- 200 ml mleka
- 50 g maki ziemniaczanej
Składniki na spód
- 400 g herbatników
- 160 g masła
Składniki na polewę:
- 120 ml kremówki
- 100 g czekolady
- masło
- cukier puder
Do garnka wkładamy masło, dosypujemy cukier i podgrzewamy. Składniki mieszamy i dodajemy ser z wiaderka. Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier waniliowy i olejek waniliowy. Wszystko dokładnie mieszamy.
Mieszankę dolewamy do masła, cukru i sera, które podgrzaliśmy w garnku. Wszystko dalej mieszamy i podgrzewamy. Masa powinna zgęstnieć. Do miseczki wlewamy mleko, wsypujemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy.
Sernik z wiaderka, czyli ciasto na jesień
Taką mieszankę wlewamy do masy w garnku. Cały czas mieszamy i gotujemy 3 minuty. Odstawiamy na później. Teraz blendujemy herbatniki i dolewamy do nich rozpuszczone masło i dalej blendujemy. Na folii na blasze układamy tak przygotowane pokruszone herbatniki.
Herbatniki ubijamy i wlewamy na nie masę serową. Wygładzamy powierzchnię ciasta i odstawiamy do przestygnięcia. W tym czasie do garnka dodajemy mleko, czekoladę, masło i mąkę. Mieszamy i podgrzewamy. Polewę wylewamy na sernik. Wkładamy ciasto na całą noc do lodówki. Pisaliśmy o wyśmienitym i efektownym cieście bez pieczenia. Polecaliśmy przepis na ciasto bez pieczenia z kakao i herbatnikami.
Źródło: YouTube/@mniam
