Ten sok to najlepszy wybór na upał. Jedni go uwielbiają, inni wzdrygają się na samą myśl
![sok](https://images.iberion.media/images/1920/Projekt_bez_nazwy_2024_07_13_T214209_593_bab29fc025.jpg)
Fala upałów, która od paru lat przechodzi w lipcu przez Polskę, sprawia, ze powtarzamy jak mantrę: „pierwsze – to właściwe nawodnienie”. Jednak samą kranówką i herbatą nie osiągniemy tego efektu. Z pomocą przychodzą inne napoje, w tym jeden szczególny rodzaj soku.
Co na odwodnienie
Trzeba pamiętać, że z potem, który intensywnie wydzielamy podczas upałów, tracimy nie tylko wodę. Wypacamy również mikroelementy, które musimy następnie uzupełniać. To właśnie ich utrata jest bardziej dotkliwą konsekwencją odwodnienia niż sam brak wody. Dlatego o ile ciecz nie jest wysoko zmineralizowana, nie zawsze musi rozwiązywać nasze problemy.
Podobnie jak napoje izotoniczne (najlepiej te domowe – sól, miód i cytryna w szklance wody) rozwiązaniem są soki. Ale i to nie wszystkie. W końcu sok z bardzo słodkich owoców to przeważnie przewaga cukru, a nam potrzeba innych składników. Z pomocą przychodzi tu sok ze szczególnych owoców – pomidorów.
![sok pomidorowy w dzbanku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidorowy3_451d692a7c.jpg)
Sok pomidorowy na upały
Pomidory są źródłem likopenu – bardzo mocnego przeciwutleniacza, który neutralizuje skutki promieniowania ultrafioletowego pochodzącego ze słońca. Sok z nich jest też bogaty w witaminy i mikroelementy – potas, magnez czy fosfor. Pomidor to także doskonałe źródło błonnika, który zapewnia uczucie sytości i pomaga organizmowi utrzymać zdrowy poziom insuliny.
Sok taki można rozrzedzić z wodą, a jeszcze lepiej – zmiksować w blenderze z kostkami lodu. Ci, którzy nie bardzo lubią ten sok – a jest takich osób sporo – mogą chętniej zacząć pić go w wersji schłodzonej. Oczywiście jest też więcej pomysłów, jak go podawać.
Sposoby na sok pomidorowy
Pomidor to technicznie rzecz biorąc owoc, ale na tyle nietypowy w smaku, że traktujemy go jak warzywo. Warto pomyśleć o nim w ten sposób, kiedy komponujemy go z innymi produktami. Można dodać do soku szczyptę chili albo pieprzu cayenne. Ostrość na języku sprawi, że organizm zacznie walczyć z czymś, co uzna za objawy przegrzania – a więc włączy mechanizmy chłodzące.
Świeże pomidory można zmiksować w klasycznym zestawieniu – łodygą selera, ogórkiem i małym pęczkiem natki pietruszki. Dodać szczyptę soli himalajskiej i cayenne i podawać z lodem. Można też, w wersji na słodko, zblendować dwa pomidory z połówką małego arbuza i kostkami lodu. Jeszcze inny warzywny przepis to trzy ogórki, cztery pomidory, duża garść jarmużu i równie hojna bazylii. Wszystko miksujemy w blenderze razem z ząbkiem czosnku i kilkoma kostkami lodu. W upały powyżej 30 stopni taki sok to właściwie gotowy posiłek.
Wypróbuj też letni przepis na fasolkę po francusku i na marynowaną sałatkę z cukinii.
![sok pomidorowy w szklance](https://images.iberion.media/images/origin/pomidorowy2_8ca6a25bea.jpg)
![Kiszone pomidory](https://images.iberion.media/images/origin/Kiszone_pomidory_25ce4f8e1c.jpg)
![Ściółkowanie](https://images.iberion.media/images/origin/Sciolkowanie_4dc54dc716.jpg)
![ziemniaki](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_72cb5eb9b0.jpg)
![dżem](https://images.iberion.media/images/origin/dzem_d6906ce220.jpg)
![aronia](https://images.iberion.media/images/origin/aronia_fffd61ba65.jpg)
![kiszone ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_28f7b65e7f.jpg)
![blendowanie kalafiora](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_29d583fad5.jpg)
![kręcone lody](https://images.iberion.media/images/origin/lody1_f6be304dc7.png)
![herbata na przeziębienie](https://images.iberion.media/images/origin/herbata_cc96a6805d.jpg)
![śrubokręt i cytryna](https://images.iberion.media/images/origin/cytryna1_7847cbdb0e.jpg)
![ciasto marchewkowe](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_45ea859c45.jpg)
![pomidory](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_482bb54333.jpg)
![kawa](https://images.iberion.media/images/origin/kawa_a5caaaae04.jpg)
![marynowanie papryki](https://images.iberion.media/images/origin/papryka_1b8aaa5578.jpg)
![dżem](https://images.iberion.media/images/origin/dzem_2691e1b7a6.jpg)
![Sok z cytryny i mąka](https://images.iberion.media/images/origin/Sok_z_cytryny_i_maka_06df12499f.jpg)
![marynowana cebula](https://images.iberion.media/images/origin/glowne_fa7c7f6793.jpg)
![banan](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_14_b6a6d8ea98.jpg)
![tilapia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_13_dc2d002fbb.jpg)
![jogurt na łyżeczce](https://images.iberion.media/images/origin/Jogurt_149a2c21de.jpg)
![powidła śliwkowe](https://images.iberion.media/images/origin/powidla_sliwkowe_e72dabd8dd.jpg)
![dynia](https://images.iberion.media/images/origin/dynia_244e00410d.jpg)
![banany](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_8_75f7931062.jpg)
![kawa](https://images.iberion.media/images/origin/kawa_a65e921251.jpg)
![kefir](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_5_03cc5c0532.jpg)
![owoce z puszki](https://images.iberion.media/images/origin/owoce1_673ba14e56.jpg)
![YouTube](https://images.iberion.media/images/origin/youtube_23724a3b9f.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/rosol_45f0b37d1b.jpg)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/origin/Szpadel_9b0b4c6493.jpg)
![The Voice Of Poland](https://images.iberion.media/images/origin/the_voice_of_poland_72fcc3b417.jpg)
![the voice lanberry](https://images.iberion.media/images/origin/the_voice_lanberry_d419e04951.jpg)
!["The Voice of Poland"](https://images.iberion.media/images/origin/TVP_d0b78c1a21.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/wawa_mieszkania_a3b018bbb2.png)
![park linowy](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Park_Dolina_Wkry_efdab38a2c.jpg)
![Objaw tętniaka](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_4c8c16c87d.png)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/origin/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.jpg)
![1930 serwis informacyjny](https://images.iberion.media/images/origin/1930_serwis_informacyjny_9d23b7281d.jpg)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)