Ulep kulki z ciasta i przygnieć tłuczkiem do ziemniaków. Za ten patent ktoś powinien dostać medal
![placki z ciasta](https://images.iberion.media/images/1920/placki_14c43aa212.jpg)
Oto przepis na nietypowe ekspresowe placuszki z kilku składników. Przygotowujemy je z ciasta na bazie mleka. Nie są to jednak zwykłe mleczne wypieki czy bułeczki, bo i mleko jest nietypowe.
Placki z ciasta z mleka zagęszczonego
Do przygotowania tej przekąski używamy zagęszczonego mleka słodzonego. To dzięki temu składają się one właściwie z trzech składników. Słodzone mleko ładnie się karmelizuje, więc przekąski z niego będą słodkie, chrupiące i złociste.
Takie słodkie placuszki to pomysł na szybką przekąskę w porze podwieczorku czy na deser. Z pewnością spodobają się dzieciom, dla których smak starego, dobrego zagęszczonego mleka słodzonego będzie jednocześnie znajomy i nieco egzotyczny. W końcu dziś słodycze są nieco inne w smaku.
![smażone placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki2_153381f122.jpg)
Placuszki na podwieczorek
Formować te placuszki można na różne sposoby – wałkując je lub ugniatając chćby płaskim dnem talerza czy szklanki. Jedną z metod jest przygniecenie ich tłuczkiem do ziemniaków, przez co powstają na nich wzory niczym na gofrach. Podobny przepis pokazano na kanale Chayhana Vostok, skąd zaczerpnęliśmy ilustracje do tego tekstu.
Składniki
- 50 ml zagęszczonego mleka słodzonego
- 1 łyżka masła
- 180 gr mąki
Przepis na mleczne placki
Do rondelka wlewamy 300 ml wody i włączamy palnik. Do wody dodajemy mleko i, mieszamy aż rozpuści się w miarę podgrzewania cieczy. Do mieszaniny dodajemy masło i rozprowadzamy je w płynie, a następnie wsypujemy mąkę.
Całość dokładnie mieszamy, aż składniki dobrze się połączą. Ciasto przekładamy do miski i wyrabiamy, aż będzie gładkie i jedwabiste. Dzielimy je na połowy, formujemy je w wałki i wycinamy kawałki wielkości piłeczki do pingponga.
Kulki rozgniatamy na placki za pomocą czegoś płaskiego albo tłuczka do ziemniaków. Na patelni rozgrzewamy olej o neutralnym smaku i smażymy placuszki z obu stron, aż będą złociste.
Wypróbuj też przepisy na placuszki z wątróbki i szybkie ciasto inspirowane struclem jabłkowym.
![mieszanie mąki](https://images.iberion.media/images/origin/placki3_261c5405a6.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![rolada z mięsa mielonego](https://images.iberion.media/images/origin/rolada1_c394477af7.jpg)
![gotowanie makaronu](https://images.iberion.media/images/origin/gotowanie_makaronu_3362d01eab.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![placek ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/placek1_84369e0484.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![chłodnik ze śledzi](https://images.iberion.media/images/origin/chlodnik1_3676fa18d1.jpg)
![śmiertelny wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/ee_894b14f0e0.jpg)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_a4103b9d62.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Wyspy Kanaryjskie](https://images.iberion.media/images/origin/wyspy_kanaryjskie_af28f2a195.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Babcia z wnuczką nad morzem](https://images.iberion.media/images/origin/Babcia_z_wnuczka_3515bbfc07.jpg)
![Katarzyna Skrzynecka mąż](https://images.iberion.media/images/origin/Katarzyna_Skrzynecka_maz_172125bcb4.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)