Wachowicz robi najlepsze kotlety pożarskie. Ten patent to hit
![kotlety](https://images.iberion.media/images/1920/kotlety_7399ae51f3.jpg)
Kotlety pożarskie z przepisu Ewy Wachowicz są pyszne, delikatne i mają znakomitą panierkę. Zrobisz je raz- dwa dzięki temu patentowi. Danie będzie idealne na rodzinny obiad i każdy je zje ze smakiem.
Kotlety pożarskie najlepsze na obiad
Zwykle na obiad przyrządzamy kotlety schabowe lub mielone. Jednak warto przypomnieć sobie o kotletach pożarskich. Wiele osób sądzi, że są to po prostu kotlety mielone. Jednak to nie prawda. Te smaczne kotlety nie są zrobione z mięsa mielonego, ale z siekanego mięsa drobiowego.
Istotna jest też w nich panierka. Nie jest to bułka tarta, ale do jej zrobienia wykorzystuje się paski czerstwego pieczywa. Przepis Ewy Wachowicz jest wart wypróbowania. Kotlety pożarskie wychodzą pyszne, soczyste i w przyjemnie chrupiącej panierce. Poniżej znajdziesz recepturę na to znakomite danie.
![kotlety](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_1c5ea4857f.jpg)
Jak zrobić kotlety pożarskie z przepisu Ewy Wachowicz?
Składniki:
- ½ kg piersi z kurczaka
- 1 żółtko
- 1 czerstwa bułka namoczona w mleku
- 2 łyżki masła klarowanego
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- masło klarowanego do smażenia
- 1 jajko
- czerstwe pieczywo do panierowania
Przygotowanie kotletów zacznij od drobnego posiekania mięsa drobiowego. Dodaj do niego żółtko, odciśnięta bułkę z mleka, masło i posiekaną pietruszkę. Wszystko dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Teraz formuj podłużne kotlety. Z ½ kg mięsa wyjdą 4 kotlety. Kotlety zanurz w roztrzepanym jajku i panieruj w paskach czerstwego pieczywa. Wcześniej czerstwy chleb musisz pokroić w zapałki. Kotlety pożarskie smaż na klarowanym maśle.
Kotlety pożarskie pełne smaku
Kotlety powinny mieć jasnozłoty kolor. Wyjmij je z patelni na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym po to, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Przepis od Ewy Wachowicz na te kotlety jest prosty i wart polecenia. Soczyste mięso i chrupiąca panierka to niewątpliwe zalety tego dania.
Kotlety pożarskie podawaj z ziemniakami i mizerią. Będzie tu pasować też surówka z selera. Takie kotlety na drugi dzień nadają się świetnie do kanapek. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić mięso zapiekane z farszem. Podawaliśmy szybki sposób na ogórki małosolne bez słoja i zalewy.
![kotlety](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_446ac6c6ba.jpg)
Źródło: ewawachowicz.pl
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![rabarbar](https://images.iberion.media/images/origin/rabarbar1_df69bb58ae.jpg)
![zielona herbata w filiżance](https://images.iberion.media/images/origin/zielona_herbata_54c8f3691e.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)