Wielkanocna babka z brzoskwiniami od siostry Anastazji. Wilgotna i przepyszna

Przepis na wyjątkową babkę Karmelcię według siostry Anastazji

Składniki:

• 5 jaj

• 2,5 szklanki mąki pszennej

• 1 szklanka cukru

• 250 g margaryny

• pół szklanki oleju rzepakowego

• pół szklanki likieru adwokat

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 łyżki wody

• skórka starta z 1 cytryny

• 5 połówek brzoskwiń z syropu

• cukier puder lub polewa czekoladowa

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. W garnku umieszczamy margarynę, olej, cukier, likier oraz wodę. Zagotowujemy je, mieszamy, aż się połączą i studzimy.

Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy je do masy w garnku wraz ze skórką z cytryny. Z białek ubijamy pianę i delikatnie łączymy ją z resztą składników. Ciasto wlewamy do formy na babę wielkanocną.

Wierzch pokrywamy pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami. Babkę pieczemy przez 50­ - 55 minut. Gdy ostygnie, posypujemy ją cukrem pudrem. Możemy ją również pokryć polewą czekoladową. Smacznego.

Po więcej przepisów na smaczne wypieki zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam niezawodny sposób na sernik Izaura oraz patent na ekspresowe ciasto Tomasza Strzelczyka, które wymaga jedynie z 3 składników.

Źródło zdjęcia: canva/Dar1930

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Puszyste naleśniki na kefirze. Delikatne i puszyste, w sam raz na śniadanie

• Co zrobić, żeby jajka nie pękały podczas gotowania? Prosty trik i po problemie

• Proste i niedrogie kotlety z makaronu. Potrzebne składniki znajdziesz pod ręką

Źródło: siostra-anastazja

Zapraszamy na nasz Instagram