Wsyp 3 opakowania do piany. Biszkopt jeszcze nigdy nie był tak miękki i puszysty

Waniliowy biszkopt, który nie opada. Poznaj najlepszy przepis

Beata Kuryło na kanale Orchideli na YouTube zdradza przepisy na przepyszne desery i ciasta na każdą okazję. Jej kanał ma prawie 300 tysięcy subskrybentów. Pani Beata pokazała niedawno, jak zrobić niezwykle puszysty, waniliowy biszkopt.

Do biszkoptu dodaje tylko 3 łyżki mąki pszennej. Do piany wsypuje natomiast 3 opakowania budyniu waniliowego bez cukru. Biszkopt upieczony według jej przepisu wychodzi za każdym razem. Jest puszysty, nie pęka, nie opada i smakuje fantastycznie.

Biszkopt pieczemy 45-50 minut i od razu wyjmujemy go z piekarnika. Gotowe ciasto przekładamy ulubionymi kremami lub bitą śmietaną dopiero wtedy, kiedy całkowicie ostygnie. W przeciwnym razie delikatne ciasto może się porwać.

Przepis i zdjęcia wykorzystane w artykule pochodzą z kanału Orchideli na YouTube.

Szybka pasta z makreli. 1 składnik doskonale podkręci jej smak Czytaj dalej

Przepis na biszkopt z budyniem waniliowym

Składniki na tortownicę o średnicy 24-26 cm:

• 6 dużych jajek
• szklanka cukru
• szczypta soli
• 3 budynie waniliowe bez cukru
• 3 łyżki mąki pszennej typ 450
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Jak zrobić puszysty, waniliowy biszkopt? Efekt zachwyca

Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywno z odrobiną soli. Następnie wsyp cukier i miksuj, aż powstanie gęsta piana. Wlewaj po 1 żółtku, stale mieszając. Do masy wsyp mąkę i proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj.

Wsyp budynie waniliowe bez cukru. Mieszaj delikatnie do połączenia wszystkich składników. Masę przelej na tortownicę z papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C z opcją grzania góra-dół, piecz 45-50 minut. 

Pomysł na pyszne ciasto? Przygotuj serowiec zawijany siostry Anastazji. Katarzyna Cichopek zdradziła niedawno przepis na pyszny deser z ciasta francuskiego i czekolady.