Wyborna kartoflanka cioci Marty. Tania i sycąca zupa dla całej rodziny. Zrobisz ją w kilka chwil

Przepis na prostą i pyszną kartoflankę

Składniki:

• 9-10 średniej wielkości ziemniaków

• 2 duże cebule

• 2 duże marchewki

• 1 korzeń pietruszki

• ok. 30 dag cienkiej kiełbasy

• 5 łyżek oleju rzepakowego

• 3 łyżki masła

• 3 łyżki słodkiej śmietanki 30%

• 1 łyżka mąki

• 2 garści posiekanego koperku

• 2 liście laurowe

• 4-5 ziaren ziela angielskiego

• 1 łyżka majeranku

• sól i pieprz do smaku

Jak ugotować pożywną kartoflankę?

Przygotuj duży garnek do ugotowania kartoflanki. Rozgrzej w nim olej rzepakowy, a następnie dodaj posiekaną drobno cebulę. Warzywo podsmażaj, cały czas mieszając, do momentu zeszklenia.

W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki na kartoflankę. Warzywa korzeniowe oraz ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę. Kiełbasę pokrój w półplasterki.

Do garnka z zeszkloną cebulą dołóż marchew oraz pietruszkę. Zalej składniki 4 szklankami zimnej wody i dorzuć ziemniaki. Na koniec wrzuć do kartoflanki liść laurowy, ziele angielskie, majeranek oraz sól i pieprz do smaku.

Kartoflankę gotuj na niewielkiej mocy palnika pod przykryciem ok. 20 minut. Po tym czasie dołóż do garnka masło, pokrojoną kiełbasę oraz posiekany koperek. Całość trzymaj na ogniu jeszcze 8-10 minut.

Kartoflankę zabiel śmietanką rozmieszaną z mąką. Zupę zagotuj, zestaw z ognia i dopraw do smaku. Aromatyczna zupa serowa cudownie rozgrzeje Cię w jesienne wieczory. Sycąca zupa gruzińska zaspokoi największy nawet apetyt.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Strzelczyk wziął boczek oraz łupiny cebuli i przygotował z nich cudowny przysmak. Kluczowe są 2 zasady

• Sernik cytrynowy z bezą. Orzeźwiająca wersja klasycznego wypieku osłodzi jesienne popołudnie

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama