Wyborny śmietanowiec z galaretką bez pieczenia
Zastanawiasz się jaki lekki deser przygotować na weekend? Może śmietanowiec z galaretką? Jest wyborny, a nie wymaga pieczenia. Zawiera niewiele tłuszczu, a więc nie jest zbyt kaloryczny. Kochają go dzieci, bo jest kolorowy, wilgotny i delikatny. Jednak dorośli też nie potrafią go sobie odmówić.
Śmietanowiec to deser, który znamy z dawnych lat. Jednak czasem warto wrócić to tego, co było po prostu smaczne. Przy tym łakociu nie ma dużo pracy, trzeba jednak trochę poczekać, by dobrze stężał. Zrób więc go teraz, a za kilka godzin będzie gotowy do jedzenia.
Wyborny śmietanowiec z galaretką bez pieczenia
Składniki:
3 różnokolorowe galaretki
opakowanie okrągłych biszkoptów
600 ml jogurtu naturalnego
600 ml śmietanki 30 proc.
2-3 łyżki cukru
7 łyżeczek żelatyny
Przygotowanie śmietanowca
Każdą galaretkę rozmieszaj osobno w 1 szklance gorącej wody. Wystudź, wstaw na kilka godzin do lodówki, by stężały.
Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Dno wyłóż biszkoptami. Galaretki pokrój w kostkę.
Jogurt wymieszaj z cukrem. Żelatynę namocz w 10 łyżkach zimnej wody. Gdy napęcznieje, podgrzej ją i mieszaj całość do rozpuszczenia.
Do żelatyny dodaj trochę jogurtu, wymieszaj. Tak przygotowaną żelatynę dodaj do reszty jogurtu, całość dokładnie wymieszaj.
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Dodaj do tężejącego jogurtu, dokładnie wymieszaj. Dodaj pokrojone galaretki, delikatnie wymieszaj.
Masę przełóż do tortownicy, wyrównaj powierzchnię. Przykryj, wstaw na kilka godzin do lodówki, by deser stężał.
Jeśli szukasz przepisów na inne desery, zajrzyj do naszego serwisu. Sprawdź, jak przygotować deser "Góra lodowa", a także, jak zrobić sernik baskijski.
Źródło zdjęcia: canva/littleny
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Źródło: domowe-wypieki
