Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Żaden kompot z suszu. Ten smakuje 100 razy lepiej, spróbujesz i podziękujesz
Katarzyna Rachańska
Katarzyna Rachańska 22.12.2024 16:21

Żaden kompot z suszu. Ten smakuje 100 razy lepiej, spróbujesz i podziękujesz

kompot
Fot. Shutterstock

Zwykle wśród wigilijnych potraw pojawia się kompot z suszu. Tym razem będzie inaczej. Wszystko dzięki pewnemu znakomitemu przepisowi. Kompot z lubianych owoców wyróżnia się korzenną nutką i najlepiej smakuje w święta. 

Kwaśne jabłka i przyprawy w kompocie

Gotujecie kompot na Wigilię? Zwykle przyrządza się go z suszonych owoców. Kompot z suszu zawiera jabłka, śliwki i gruszki. Można do niego dodać figi i morele. Wszystko zależy od naszych indywidualnych upodobań. Zwykle gotowałam kompot z suszu na Wigilię.

Jednak odkąd odkryłam ten przepis, gotuję kompot z kwaśnych jabłek i żurawiny. Z dodatkiem goździków i cynamonu smakuje pysznie. Jest prosty, zdrowy i jak najbardziej sprawdzi się w Boże Narodzenie. Teraz każdemu polecam ten prosty przepis na kompot z kwaśnych jabłek. 

kompot
Fot. Canva/Teresa Kasprzycka
Bez tego nie ma u mnie Świąt. To najlepszy przepis na kluski z makiem

Jak ugotować kompot z kwaśnych jabłek i żurawiny?

Składniki:

  • 2 kg kwaśnych jabłek
  • ½ szklanki suszonej żurawiny
  • 2 szklanki cukru
  • 2 litry wody
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • goździki
  • kora cynamonu

Przygotowanie kompotu zaczniemy od umycia i obrania jabłek. Zanurzamy je w wodzie z sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Zagotowujemy wodę z cukrem, goździkami. Dokładamy żurawinę i korę cynamonu.

Po chwili dodajemy jabłka. Możemy je pokroić lub gotować w całości. Kompot warto też pasteryzować. W tym celu jabłka układamy we wcześniej wyparzonych słoikach. Zalewamy syropem i pasteryzujemy 20 minut. 

Kompot z kwaśnych jabłek i żurawiny na zimę

Tak przygotowany kompot można podać na Wigilię lub zamknąć go w słoikach i korzystać zimą. Wychodzi smaczny, kwaskowaty i czuć w nim korzenne nuty. Oprócz tego z jego przygotowaniem poradzi sobie dosłownie każdy.

Kilka składników zapewnia znakomity efekt. Dlatego już teraz wypróbujcie ten przepis. Taki kompot na Wigilię zachwyci domowników. Pisaliśmy, jak zrobić nietypową i efektowną sałatkę śledziową. Polecaliśmy przydatny w kuchni patent z cebulą. 

kompot
Fot. Canva/peredniankina

Źródło: beszamel.se.pl